En rökig och tropisk cocktail med mezcal och jamaica-rum
Illegal är en tropisk cocktail som kombinerar rökig espadin mezcal och Jamaica overproof white rum med falernum, limejuice och sockerlag för en balanserad och smakrik upplevelse. Denna drink har en distinkt rökig karaktär tack vare mezcalen, men också en sötma och kryddighet från falernum och maraschino likör. Den passar perfekt som en festlig drink eller för att imponera på gäster med sin komplexa smakprofil.
- Kategori: Cocktails Sour-drinkar
- Metod: Skakade cocktails
- Kök: Mexikanska drinkar
Ingredienser
Enheter
Skala
- 30 ml Espadin Mezcal
- 15 ml Jamaica Overproof White Rum
- 15 ml Falernum
- 1 Bar Spoon Maraschino Luxardo
- 22,5 ml Färsk limejuice
- 15 ml sockerlag
- Några droppar äggvita (valfritt)
- Isbitar
Instruktioner
- Tillsätt alla ingredienser i en shaker.
- Skaka kraftigt med is.
- Sila upp drinken i ett kylt cocktailglas, eller servera ’on the rocks’ i en traditionell ler- eller terracottamugg.
Anteckningar
- För bästa resultat, använd en högkvalitativ Espadin mezcal för en distinkt rökig smak.
- Om du vill ha en krämigare textur, tillsätt några droppar äggvita.
- Justera mängden sockerlag för att passa din önskade sötma.
Hitta den på nätet: https://puravida.se/drinkrecept/illegal/