En excentrisk och citrusfrisk cocktail
Monkey Gland är en unik cocktail som skapades av Harry MacElhone på Harry’s New York Bar i Paris under 1920-talet. Drinken är uppkallad efter en dåtida kontroversiell medicinsk procedur och har en kombination av gin, apelsinjuice, grenadin och en hint av absint. Den erbjuder en perfekt balans mellan citrusens fräschör och grenadinens sötma, med absinten som ger en subtil örtig ton. Monkey Gland är både excentrisk och utsökt, vilket gör den till en spännande klassiker.
- Kategori: Cocktails Sour-drinkar
- Metod: Skakade cocktails
- Kök: Europeiska drinkar
Ingredienser
Enheter
Skala
- 45 ml gin
- 45 ml färsk apelsinjuice
- 5 ml grenadin
- 2 droppar absint
- Isbitar
Instruktioner
- Fyll en shaker med isbitar.
- Tillsätt gin, apelsinjuice, grenadin och absint.
- Skaka kraftigt i cirka 15 sekunder.
- Sila drinken i ett kylt cocktailglas.
Anteckningar
- Använd färskpressad apelsinjuice för att framhäva drinkens citrusfräschör.
- Dosera absinten försiktigt för att undvika att den dominerar smaken.
- Servera väl kyld och garnera med en apelsinzest för en elegant touch.
Hitta den på nätet: https://puravida.se/drinkrecept/monkey-gland/