En len och lyxig dessertcocktail
Porto Flip är en klassisk cocktail med en rik och len smakprofil som kombinerar portvin, brandy och äggula. Drinken är perfekt som en dessertcocktail eller som ett elegant avslut på en måltid. Ursprungligen nämnd i ’The Savoy Cocktail Book’ av Harry Craddock, är Porto Flip ett utmärkt exempel på hur enkla ingredienser kan skapa en sofistikerad och fyllig dryck.
- Kategori: Cocktails Krämiga cocktails
- Metod: Skakade cocktails
- Kök: Europeiska drinkar
Ingredienser
Enheter
Skala
- 45 ml portvin
- 15 ml brandy
- 1 äggula
- Isbitar
Instruktioner
- Fyll en shaker med isbitar.
- Tillsätt portvin, brandy och äggulan.
- Skaka kraftigt i cirka 15–20 sekunder.
- Sila drinken i ett kylt cocktailglas.
Anteckningar
- Använd en högkvalitativ portvin och brandy för bästa smak.
- Servera väl kyld för att framhäva drinkens fylliga karaktär.
- Garnera med ett lätt rivet lager muskotnöt för en extra dimension.
Hitta den på nätet: https://puravida.se/drinkrecept/porto-flip/