En klassisk och aromatisk whiskeycocktail
Sazerac är en av de äldsta cocktails som har sitt ursprung i New Orleans, Louisiana. Drinken skapades på 1800-talet och är känd för sin unika kombination av rye whiskey (eller cognac), absint och Peychaud’s bitters. Sazerac är en hyllning till stadens rika cocktailtradition och är idag en av de mest ikoniska amerikanska drinkarna. Den serveras ofta i ett kylt glas med en twist av citron, vilket ger en perfekt balans mellan aromer och smak.
- Kategori: Cocktails Old-Fashioned-style
- Metod: Rörda cocktails
- Kök: Amerikanska drinkar
Ingredienser
Enheter
Skala
- 50 ml rye whiskey eller cognac
- 1 sockerbit
- 2–3 stänk Peychaud’s bitters
- Ett stänk absint
- Isbitar
- En citronskiva eller zest för garnering
Instruktioner
- Kyl ett lowball-glas genom att snurra absint i glaset och kasta bort överflödet.
- I ett rörglas, mosa sockerbiten med Peychaud’s bitters.
- Tillsätt whiskey och isbitar. Rör försiktigt i cirka 30 sekunder.
- Sila drinken i det absint-sköljda glaset.
- Garnera med en citronzest.
Anteckningar
- Använd kvalitetsrye eller cognac för en autentisk smak.
- Tillsätt bara en liten mängd absint för att få rätt arom och smak.
- Kyl glaset ordentligt för en bättre upplevelse.
Hitta den på nätet: https://puravida.se/drinkrecept/sazerac/