En elegant och syrlig klassiker
Sidecar är en tidlös cocktail som tros ha skapats under 1920-talet, antingen i Paris eller London. Kombinationen av cognac, Cointreau och färsk citronjuice ger en perfekt balans mellan sötma och syra. Med sin sofistikerade smakprofil är Sidecar ett populärt val för både fördrinkar och kvällsdrinkar. Den är enkel att blanda och har en rik historia som förknippas med glamouren från det tidiga 1900-talet.
- Kategori: Cocktails Sour-drinkar
- Metod: Skakade cocktails
- Kök: Europeiska drinkar
Ingredienser
Enheter
Skala
- 50 ml cognac
- 20 ml Cointreau (eller annan apelsinlikör)
- 20 ml färsk citronjuice
- Isbitar
- Socker till glasets kant (valfritt)
Instruktioner
- Om önskas, kanta ett cocktailglas med socker.
- Fyll en shaker med isbitar, cognac, Cointreau och citronjuice.
- Skaka kraftigt i cirka 15 sekunder.
- Sila drinken i det kylda cocktailglaset.
Anteckningar
- Använd färskpressad citronjuice för bästa smak.
- Justera mängden Cointreau för att anpassa sötman efter egen preferens.
- Kyl glaset i frysen innan servering för att hålla drinken extra fräsch.
Hitta den på nätet: https://puravida.se/drinkrecept/sidecar/