Category: Lime

  • Zombie

    Print

    En kraftfull och tropisk tiki-cocktail

    Zombie

    5 Stars 4 stars 3 stars 2 stars 1 star

    No reviews

    Zombie är en klassisk tiki-cocktail som skapades på 1930-talet av bartendern Donn Beach på hans berömda bar, Trader Vic’s, i Los Angeles. Den kombinerar flera typer av rom med fruktjuicer och bittra smaker för att skapa en intensiv och exotisk drink. Zombie är känd för sin komplexitet och kraftfulla smak, samt för att vara en av de starkaste tiki-cocktails. Den är perfekt för dem som söker en tropisk och smakrik drink.

    • Category: Cocktails Tiki cocktails
    • Method: Shaken cocktails
    • Cuisine: Caribbean drinks

    Ingredients

    Units Scale
    • 30 ml light rum
    • 30 ml dark rum
    • 30 ml överproof rom
    • 20 ml lime juice
    • 20 ml orange juice
    • 15 ml pineapple juice
    • 15 ml grenadine
    • 10 ml apricot brandy
    • 5 ml angostura bitters
    • Ice cubes
    • En myntakvist och en apelsinskiva för garnering

    Instructions for use

    1. Fill a shaker with ice cubes.
    2. Tillsätt ljus rom, mörk rom, överproof rom, limejuice, apelsinjuice, ananasjuice, grenadin, aprikosbrandy och angostura bitters.
    3. Shake vigorously for about 15 seconds.
    4. Sila drinken i ett högboll-glas fyllt med is.
    5. Garnera med en myntakvist och en apelsinskiva.

    Notes

    • Zombie är en stark drink, så justera mängden överproof rom för att passa din smak.
    • För bästa resultat, använd färskpressad lime- och apelsinjuice.
    • Tänk på att grenadin och aprikosbrandy tillför både sötma och fruktighet till drinken, så justera dessa för att passa din preferens.

  • Singapore Sling

    Print

    En tropisk och komplex klassiker

    Singapore Sling

    5 Stars 4 stars 3 stars 2 stars 1 star

    No reviews

    Singapore Sling är en komplex och smakrik cocktail som skapades på början av 1900-talet på Raffles Hotel i Singapore. Drinken kombinerar gin, körsbärslikör, limejuice, grenadin, och sockerlag för en balanserad men kraftfull smakprofil. Den serveras ofta i ett högt glas och är känd för sin tropiska känsla, vilket gör den till en favorit vid festliga tillfällen.

    • Category: Cocktails Sour drinks
    • Method: Shaken cocktails
    • Cuisine: Asian drinks

    Ingredients

    Units Scale
    • 30 ml gin
    • 15 ml körsbärslikör (t.ex. Cherry Heering)
    • 10 ml grenadine
    • 10 ml syrup
    • 15 ml lime juice
    • 80 ml pineapple juice
    • 1 skvätt angostura bitters (valfritt)
    • Ice cubes
    • En ananasskiva och körsbär för garnering

    Instructions for use

    1. Fill a shaker with ice cubes.
    2. Tillsätt gin, körsbärslikör, grenadin, sockerlag, limejuice och ananasjuice.
    3. Shake vigorously for about 15 seconds.
    4. Sila drinken i ett highball-glas fyllt med is.
    5. Garnera med en ananasskiva och ett körsbär.

    Notes

    • For best flavor, use freshly squeezed lime juice and pineapple juice.
    • Justera mängden grenadin och sockerlag för att passa din smak och sötma.
    • En liten mängd angostura bitters kan ge en extra smakdimension till drinken.

  • Sea Breeze

    Print

    En frisk och fruktig cocktail med en touch av sommar

    Sea Breeze

    5 Stars 4 stars 3 stars 2 stars 1 star

    No reviews

    Sea Breeze är en lätt och uppfriskande cocktail som kombinerar vodka, tranbärsjuice och grapefruktjuice för en balanserad och fruktig smak. Drinken är populär på sommaren och är perfekt som en lätt drink vid soliga dagar eller när du vill ha något fräscht. Den serveras ofta i ett highball-glas och är lätt att förbereda, vilket gör den till ett favoritval på fester och avslappnade tillställningar.

    • Category: Cocktails Longdrinks
    • Method: Drinks made with barley
    • Cuisine: American drinks

    Ingredients

    Units Scale
    • 50 ml vodka
    • 100 ml cranberry juice
    • 50 ml grapefruktjuice
    • Ice cubes
    • A lime wedge for garnish

    Instructions for use

    1. Fill a highball glass with ice cubes.
    2. Tillsätt vodka, tranbärsjuice och grapefruktjuice.
    3. Stir gently to mix the ingredients.
    4. Garnish with a lime wedge.

    Notes

    • Justera mängden tranbärsjuice och grapefruktjuice för att passa din smak, beroende på hur söt eller syrlig du vill ha drinken.
    • För extra fräschör, använd färskpressad grapefruktjuice.
    • För en sötare variant, tillsätt lite sockerlag eller en apelsinskiva som garnering.

  • Pisco Sour

    Print

    A tart and balanced cocktail from South America

    Pisco sour

    5 Stars 4 stars 3 stars 2 stars 1 star

    No reviews

    The Pisco Sour is a classic cocktail originating from South America, particularly popular in Peru and Chile, where it is a national favorite. It combines pisco (a type of brandy) with lime juice, sugar syrup and egg white for a silky and balanced taste. The drink is known for its unique texture, with the frothy top coming from the whipped egg white. Pisco Sour is perfect for any occasion and provides a fresh and refreshing taste experience.

    • Category: Cocktails Sour drinks
    • Method: Shaken cocktails
    • Cuisine: South American drinks

    Ingredients

    Units Scale
    • 50 ml pisco
    • 30 ml fresh lime juice
    • 20 ml syrup
    • 1 egg white
    • Ice cubes
    • A piece of angostura bitters for garnish (optional)

    Instructions for use

    1. Fill a shaker with ice cubes.
    2. Add the pisco, lime juice, syrup and egg white.
    3. Shake vigorously without ice to emulsify the egg white, for about 10 seconds.
    4. Add ice and shake again for about 15 seconds.
    5. Strain the drink into a chilled cocktail glass.
    6. Garnish with a few drops of angostura bitters if desired.

    Notes

    • For best results, use a quality pisco.
    • If you want a milder acidity, adjust the amount of lime juice to taste.
    • Remember to use fresh lime juice for the best flavor.

  • Moscow Mule

    Print

    A fresh and spicy cocktail

    Moscow Mule

    5 Stars 4 stars 3 stars 2 stars 1 star

    No reviews

    The Moscow Mule is a popular cocktail that combines the sharp taste of ginger beer with vodka and lime juice. The drink was created in the 1940s in the United States and is traditionally served in a copper mug, giving it a cold and refreshing feel. It is known for its balance between the bitter vodka taste and the spicy ginger, making it a favorite at parties and casual gatherings.

    • Category: Cocktails Highballs
    • Method: Drinks made with barley
    • Cuisine: American drinks

    Ingredients

    Units Scale
    • 50 ml vodka
    • 100 ml ginger oil
    • 10 ml fresh lime juice
    • Ice cubes
    • A lime wedge for garnish

    Instructions for use

    1. Fill a copper mug or highball glass with ice cubes.
    2. Add vodka and lime juice.
    3. Fill up with ginger beer and stir gently.
    4. Garnish with a lime wedge.

    Notes

    • Use a good quality vodka for the best taste.
    • For a fresher flavor, use fresh lime juice instead of store-bought.
    • Chill the glass or copper mug before serving for an extra cold and refreshing feeling.

  • Mojito

    Print

    A fresh and bubbly classic

    Mojito

    5 Stars 4 stars 3 stars 2 stars 1 star

    No reviews

    The Mojito is a popular Cuban cocktail that combines mint, lime, sugar and rum for a refreshing and easy-drinking mix. The drink is said to have its roots in the 16th century, where it was originally created as a medicinal drink, but it quickly became a popular cocktail in Cuba in the 20th century. The Mojito is a perfect summer drink, known for its balanced taste and sparkling character.

    • Category: Cocktails Highballs
    • Method: Drinks made with barley
    • Cuisine: Caribbean drinks

    Ingredients

    Units Scale
    • 50 ml light rum
    • 10–12 fresh mint leaves
    • 25 ml fresh lime juice
    • 15 ml syrup
    • Soda water (for topping)
    • Ice cubes
    • Mint and lime wedge for garnish

    Instructions for use

    1. Place the mint leaves and the sugar coating in a highball glass.
    2. Dredge (pound) the mint gently to release the oils.
    3. Add the lime juice and rum.
    4. Fill the glass with ice cubes and stir gently.
    5. Top with soda water and stir one last time.
    6. Garnish with a lime wedge and a mint sprig.

    Notes

    • Use fresh mint and dredge carefully so as not to break the leaves, which can give a bitter taste.
    • For a fresher version, you can use crushed ice.
    • For best results, use a high-quality rum, preferably from Cuba.

  • Margarita

    Print

    A classic and tangy tequila cocktail

    Margarita

    5 Stars 4 stars 3 stars 2 stars 1 star

    No reviews

    The Margarita is one of the world's most famous and beloved cocktails. Created in the 1930s, it has undergone many variations over the years. It combines tequila, lime juice and triple sec (orange liqueur) for a perfect balance of acidity and sweetness. Margaritas are often served with a salted rim on the glass, giving the drink an extra dimension. It is a great drink for both festive occasions and relaxing summer days.

    • Category: Cocktails Sour drinks
    • Method: Shaken cocktails
    • Cuisine: Mexican drinks

    Ingredients

    Units Scale
    • 50 ml tequila
    • 30 ml triple sec (orange liqueur)
    • 25 ml fresh lime juice
    • Ice cubes
    • Salt (for edging the glass)
    • A lime wedge for garnish

    Instructions for use

    1. Moisten the rim of a cocktail glass with lime juice and dip it in salt.
    2. Fill a shaker with ice cubes.
    3. Add tequila, triple sec and lime juice.
    4. Shake vigorously for about 15 seconds.
    5. Strain the drink into the prepared glass.
    6. Garnish with a lime wedge.

    Notes

    • For best results, use a high-quality tequila, preferably 100% agave.
    • Adjust the amount of lime juice and triple sec to customize acidity and sweetness.
    • Serve the drink on ice for an extra cooling effect.

  • Mai Tai

    Print

    A tropical and fruity classic

    Mai Tai

    5 Stars 4 stars 3 stars 2 stars 1 star

    No reviews

    The Mai Tai is a classic tropical cocktail said to have been created in the 1940s by bartender Victor J. 'Trader Vic' Bergeron at his bar in Oakland, California. The drink combines different types of rum with lime juice, orgeat syrup and syrup to create a balanced and exotic flavor. The Mai Tai is known for its rich taste and beautiful presentation, making it a favorite at tiki parties and summer drinks.

    • Category: Cocktails Tiki cocktails
    • Method: Shaken cocktails
    • Cuisine: Caribbean drinks

    Ingredients

    Units Scale
    • 30 ml light rum
    • 30 ml dark rum
    • 10 ml barley syrup
    • 10 ml fresh lime juice
    • 5 ml syrup
    • Ice cubes
    • A sprig of mint and a lime wedge for garnish

    Instructions for use

    1. Fill a shaker with ice cubes.
    2. Add the light rum, dark rum, orgeat syrup, lime juice and sugar syrup.
    3. Shake vigorously for about 15 seconds.
    4. Strain the drink into a lowball glass filled with ice cubes.
    5. Garnish with a lime wedge and a mint sprig.

    Notes

    • For best results, use a good quality of both light and dark rum.
    • The orgeat syrup gives a nutty flavor, so adjust the amount if you prefer a milder taste.
    • Serve the drink with a large ice cube to keep it cold longer without watering it down.

  • Long Island Iced Tea

    Print

    En spritig och uppfriskande cocktail med en twist

    Long Island Iced Tea

    5 Stars 4 stars 3 stars 2 stars 1 star

    No reviews

    Long Island Iced Tea är en klassisk cocktail som kombinerar flera spritsorter och en hint av syra från lime och sötma från sockerlag. Trots sitt namn innehåller drinken inte alls te, utan det är citronsaft och cola som ger den en lätt te-liknande smak. Drinken skapades på Long Island, New York, under 1970-talet och har blivit en populär festdrink. Den är känd för sin balanserade smak och sprudlande karaktär.

    • Category: Cocktails Longdrinks
    • Method: Shaken cocktails
    • Cuisine: American drinks

    Ingredients

    Units Scale
    • 15 ml vodka
    • 15 ml light rum
    • 15 ml tequila
    • 15 ml gin
    • 15 ml triple sec (orange liqueur)
    • 25 ml fresh lime juice
    • 30 ml syrup
    • Cola (för att toppa)
    • Ice cubes
    • A lime wedge for garnish

    Instructions for use

    1. Fill a shaker with ice cubes.
    2. Tillsätt vodka, rom, tequila, gin, triple sec, limejuice och sockerlag.
    3. 3. Skaka kraftigt i cirka 15 sekunder.
    4. Strain the drink into a highball glass filled with ice cubes.
    5. Toppa med cola och rör om försiktigt.
    6. Garnish with a lime wedge.

    Notes

    • Justera mängden sockerlag beroende på hur söt du vill ha drinken.
    • För en mindre söt variant, använd mindre cola.
    • Använd en bra kvalitet på de spritsorter du väljer för bästa resultat.

  • Hemingway Special

    Print

    En frisk och syrlig cocktail inspirerad av Hemingway

    Hemingway Special

    5 Stars 4 stars 3 stars 2 stars 1 star

    No reviews

    Hemingway Special, även känd som ’Papa Doble’, skapades av den berömde författaren Ernest Hemingway. Han var en stor beundrare av drinkar och ofta beställde denna version av Daiquiri i baren på La Floridita i Havanna. Till skillnad från den klassiska Daiquirin, innehåller Hemingway Special mer grapefruktjuice och mindre socker, vilket ger en syrligare och mer uppfriskande drink. Den är känd för sin balans och för att vara en favorit bland cocktailälskare.

    • Category: Cocktails Sour drinks
    • Method: Shaken cocktails
    • Cuisine: Caribbean drinks

    Ingredients

    Units Scale
    • 50 ml light rum
    • 30 ml fresh lime juice
    • 15 ml grapefruktjuice
    • 5 ml maraschino liqueur
    • Ice cubes

    Instructions for use

    1. Fill a shaker with ice cubes.
    2. Tillsätt ljus rom, limejuice, grapefruktjuice och maraschino-likör.
    3. Shake vigorously for about 15 seconds.
    4. Strain the drink into a chilled cocktail glass.

    Notes

    • Använd färskpressad lime- och grapefruktjuice för bästa smak.
    • Justera mängden maraschino-likör för att anpassa sötman efter smak.
    • För extra fräschör, kyl både glas och ingredienser innan servering.