Category: New Year's drinks

  • Vespers

    Print

    En elegant och sofistikerad cocktail

    Vespers

    5 Stars 4 stars 3 stars 2 stars 1 star

    No reviews

    Vesper är en klassisk och sofistikerad cocktail som blev populär genom James Bond-filmerna, särskilt i boken ’Casino Royale’ där Bond beställde en ’Vesper Martini’. Den kombinerar gin, vodka och Lillet Blanc, vilket ger drinken en distinkt och elegant smak. Vesper är perfekt för dem som söker en drink med en viss styrka och komplexitet.

    • Category: Old-Fashioned-style cocktails
    • Method: Stirred cocktails
    • Cuisine: European drinks

    Ingredients

    Units Scale
    • 60 ml gin
    • 20 ml vodka
    • 10 ml Lillet Blanc (eller annan vit vermouth)
    • Ice cubes
    • A slice of lemon for garnish

    Instructions for use

    1. Fill a tube glass with ice cubes.
    2. Tillsätt gin, vodka och Lillet Blanc.
    3. Rör om ordentligt i cirka 20 sekunder.
    4. Sila över i ett kylt martiniglas.
    5. Garnish with a lemon slice.

    Notes

    • För en ännu mer autentisk smak, använd en högkvalitativ gin och vodka.
    • Rör drinken noggrant för att säkerställa att ingredienserna blandas ordentligt.
    • Vesper är en stark drink, så anpassa mängden Lillet Blanc efter hur mycket sötma du vill ha.

  • Tequila Sunrise

    Print

    En färgstark och fruktig cocktail

    Tequila Sunrise

    5 Stars 4 stars 3 stars 2 stars 1 star

    No reviews

    Tequila Sunrise är en vacker och uppfriskande cocktail som kombinerar tequila, apelsinjuice och grenadin för att skapa en härlig soluppgångseffekt i glaset. Drinken skapades på 1970-talet och blev snabbt en favorit på festliga tillställningar och i barer runt om i världen. Tequila Sunrise är känd för sin imponerande presentation och balanserade smak.

    • Category: Cocktails Longdrinks
    • Method: Drinks made with barley
    • Cuisine: American drinks

    Ingredients

    Units Scale
    • 50 ml tequila
    • 100 ml orange juice
    • 15 ml grenadine
    • Ice cubes
    • En apelsinskiva och körsbär för garnering

    Instructions for use

    1. Fill a highball glass with ice cubes.
    2. Tillsätt tequila och apelsinjuice och rör om försiktigt.
    3. Häll sakta grenadinen i glaset så att den sjunker till botten och skapar en ’soluppgångseffekt’.
    4. Garnish with an orange slice and a cherry.

    Notes

    • För bästa resultat, använd färskpressad apelsinjuice.
    • Häll försiktigt grenadinen i glaset för att skapa en vacker soluppgångseffekt.
    • Tänk på att grenadin är söt, så justera mängden efter egen smak.

  • Singapore Sling

    Print

    En tropisk och komplex klassiker

    Singapore Sling

    5 Stars 4 stars 3 stars 2 stars 1 star

    No reviews

    Singapore Sling är en komplex och smakrik cocktail som skapades på början av 1900-talet på Raffles Hotel i Singapore. Drinken kombinerar gin, körsbärslikör, limejuice, grenadin, och sockerlag för en balanserad men kraftfull smakprofil. Den serveras ofta i ett högt glas och är känd för sin tropiska känsla, vilket gör den till en favorit vid festliga tillfällen.

    • Category: Cocktails Sour drinks
    • Method: Shaken cocktails
    • Cuisine: Asian drinks

    Ingredients

    Units Scale
    • 30 ml gin
    • 15 ml körsbärslikör (t.ex. Cherry Heering)
    • 10 ml grenadine
    • 10 ml syrup
    • 15 ml lime juice
    • 80 ml pineapple juice
    • 1 skvätt angostura bitters (valfritt)
    • Ice cubes
    • En ananasskiva och körsbär för garnering

    Instructions for use

    1. Fill a shaker with ice cubes.
    2. Tillsätt gin, körsbärslikör, grenadin, sockerlag, limejuice och ananasjuice.
    3. Shake vigorously for about 15 seconds.
    4. Sila drinken i ett highball-glas fyllt med is.
    5. Garnera med en ananasskiva och ett körsbär.

    Notes

    • For best flavor, use freshly squeezed lime juice and pineapple juice.
    • Justera mängden grenadin och sockerlag för att passa din smak och sötma.
    • En liten mängd angostura bitters kan ge en extra smakdimension till drinken.

  • Piña Colada

    Print

    En tropisk och krämig klassiker

    Pina Colada

    5 Stars 4 stars 3 stars 2 stars 1 star

    No reviews

    Piña Colada är en av de mest ikoniska tropiska drinkarna, känd för sin krämiga konsistens och söta smak av kokosnöt och ananas. Drinken skapades på 1950-talet i Puerto Rico och har sedan dess blivit en favorit på stränder världen över. Piña Colada är den perfekta drinken för sommarfesten eller när du vill ha en tropisk smakupplevelse. Den är både uppfriskande och dekadent.

    • Category: Cocktails Frozen cocktails
    • Method: Mixed drinks
    • Cuisine: Caribbean drinks

    Ingredients

    Units Scale
    • 50 ml vit rom
    • 30 ml kokoskräm
    • 90 ml pineapple juice
    • Ice cubes

    Instructions for use

    1. Lägg rom, kokoskräm, ananasjuice och isbitar i en blender.
    2. Mixa tills drycken blir slät och krämig.
    3. Häll upp i ett högt glas och dekorera med en ananasskiva och ett cocktailbär.

    Notes

    • Använd färsk ananasjuice för bästa smak.
    • Om du vill ha en mer slushig textur, använd mer is.
    • För en extra festlig touch, prova att servera med en liten paraplydekoration.

  • Mint Julep

    Print

    A cool and refreshing classic

    Mint Julep

    5 Stars 4 stars 3 stars 2 stars 1 star

    No reviews

    The Mint Julep is a classic cocktail that originated in the southern United States and is strongly associated with the Kentucky Derby, where it is one of the most traditional drinks. It consists of bourbon, mint, syrup and ice, which gives a refreshing taste and a cooling effect. The Mint Julep is a great drink for hot summer days or when you want to enjoy a festive and flavorful cocktail.

    • Category: Old-Fashioned-style cocktails
    • Method: Drinks made with barley
    • Cuisine: American drinks

    Ingredients

    Units Scale
    • 60 ml bourbon
    • 10–15 fresh mint leaves
    • 10 ml syrup
    • Crushed ice
    • Mint for garnish

    Instructions for use

    1. Place the mint leaves and syrup in a highball glass.
    2. Dredge (pound) the mint gently to release its oils.
    3. Add the bourbon and fill the glass with crushed ice.
    4. Stir gently to mix.
    5. Garnish with a sprig of mint and serve.

    Notes

    • For best results, use a high-quality bourbon.
    • For an even fresher flavor, use fresh mint and dredge gently so that the oils are released without becoming bitter.
    • Serve the drink in a silver or copper mug for the traditional presentation.

  • Mimosa

    Print

    A refreshing and elegant brunch classic

    Mimosa

    5 Stars 4 stars 3 stars 2 stars 1 star

    No reviews

    The Mimosa is an elegant and light brunch cocktail that combines the bubbly qualities of champagne or sparkling wine with the fresh taste of orange juice. Created in the 1920s at the Ritz Hotel in Paris, it has since become a favorite at brunches, festive occasions and New Year's Eve parties. It is both tart and refreshing and requires minimal ingredients.

    • Category: Cocktails Fizz drinks
    • Method: Drinks made with barley
    • Cuisine: European drinks

    Ingredients

    Units Scale
    • 60 ml orange juice
    • 90 ml champagne or sparkling wine
    • An orange slice for garnish (optional)

    Instructions for use

    1. Fill a champagne glass or flute glass with orange juice.
    2. Top with champagne or sparkling wine.
    3. Stir gently to mix.
    4. Garnish with an orange slice if desired.

    Notes

    • Use freshly squeezed orange juice for best flavor.
    • Choose a dry champagne or sparkling wine for a better balance with the sweetness of the orange juice.
    • For an extra festive touch, try using rose champagne instead of regular champagne.

  • Irish Coffee

    Print

    En värmande och aromatisk kaffedrink

    Irish Coffee

    5 Stars 4 stars 3 stars 2 stars 1 star

    No reviews

    Irish Coffee är en klassisk kaffedrink som kombinerar det rika kaffet med den varma smaken av irländsk whiskey och toppas med ett lager grädde. Drinken skapades på 1940-talet av bartendern Joe Sheridan på Shannon Airport i Irland och blev snabbt populär som en uppvärmande dryck för resenärer. Irish Coffee är perfekt för kyliga vinterkvällar eller som en festlig efterrättsdryck.

    • Category: Hot drinks
    • Method: Drinks made with barley
    • Cuisine: Irish drinks

    Ingredients

    Units Scale
    • 40 ml Irish whiskey
    • 120 ml nybryggt kaffe
    • 1 tesked brunt socker (valfritt)
    • 30 ml vispad grädde (för topping)

    Instructions for use

    1. Häll irländsk whiskey och nybryggt kaffe i ett värmetåligt glas.
    2. Rör om tills sockret har löst sig (om du använder socker).
    3. Toppa med ett lager vispad grädde genom att hälla grädden försiktigt över baksidan av en sked så att den flyter på ytan.
    4. Servera direkt och njut!

    Notes

    • Använd färskbryggt kaffe för en bättre smak.
    • Tänk på att använda grädde som inte är för vispad så att den flyter bättre på kaffet.
    • För extra smak kan du prova att tillsätta lite vaniljsocker eller kanel i kaffet.

  • Grasshopper

    Print

    En krämig och mintig dessertcocktail

    Grasshopper

    5 Stars 4 stars 3 stars 2 stars 1 star

    No reviews

    Grasshopper är en klassisk dessertcocktail som skapades på 1920-talet och är känd för sin krämiga textur och mintiga smak. Kombinationen av grön crème de menthe, vit crème de cacao och grädde gör denna drink både söt och uppfriskande. Drinken serveras ofta som en efterrätt eller vid festliga tillfällen och är populär för sin lättillgängliga smak och vackra gröna färg.

    • Category: Cocktails Creamy cocktails
    • Method: Shaken cocktails
    • Cuisine: American drinks

    Ingredients

    Units Scale
    • 30 ml grön crème de menthe
    • 30 ml white cocoa cream
    • 30 ml cream
    • Ice cubes

    Instructions for use

    1. Fill a shaker with ice cubes.
    2. Tillsätt grön crème de menthe, vit crème de cacao och grädde.
    3. Shake vigorously for about 15 seconds.
    4. Strain the drink into a chilled cocktail glass.

    Notes

    • Använd högkvalitativ grädde för en bättre textur och smak.
    • För en extra smakvariation, prova att byta ut grön crème de menthe mot vit för en mildare mintsmak.
    • Servera direkt efter skakning för att behålla den krämiga konsistensen.

  • French 75

    Print

    An elegant and sparkling cocktail

    French 75

    5 Stars 4 stars 3 stars 2 stars 1 star

    No reviews

    The French 75 is a classic cocktail that dates back to the First World War and is named after the French artillery piece 'Canon de 75 modèle 1897'. It combines gin, champagne, lemon juice and sugar to create a sparkling and refreshing drink. It is known for its balance between the dry character of gin and the bubbly lightness of champagne. Perfect for festive occasions or as a luxurious aperitif.

    • Category: Cocktails Fizz drinks
    • Method: Shaken cocktails
    • Cuisine: European drinks

    Ingredients

    Units Scale
    • 30 ml gin
    • 15 ml fresh lemon juice
    • 10 ml syrup
    • 60 ml champagne
    • Ice cubes
    • A lemon slice or twist for garnish

    Instructions for use

    1. Fill a shaker with gin, lemon juice and sugar syrup.
    2. Shake vigorously with ice cubes for about 10 seconds.
    3. Strain the drink into a chilled champagne glass.
    4. Fill up with champagne and stir gently.
    5. Garnish with a lemon slice or twist.

    Notes

    • Use a dry gin for best results.
    • Adjust the amount of syrup to adjust the sweetness to taste.
    • Choose a quality champagne to really enhance your drink.

  • Champagne Cocktail

    Print

    An elegant and sparkling classic

    Champagne Cocktail

    5 Stars 4 stars 3 stars 2 stars 1 star

    No reviews

    The Champagne Cocktail is a timeless drink first mentioned in the 19th century. With its simple yet sophisticated combination of champagne, sugar cube and bitters, it is an obvious choice for festive occasions. The drink is known for its balanced sweetness and subtle bitterness, lifted by the bubbles of champagne. Perfect as an aperitif or to toast a special occasion.

    • Category: Cocktails Sparkling cocktails
    • Method: Drinks made with barley
    • Cuisine: European drinks

    Ingredients

    Units Scale
    • 90 ml champagne
    • 1 sugar cube
    • 2–3 dash of Angostura bitters
    • An orange zest or cherry for garnish

    Instructions for use

    1. Place a sugar cube in the bottom of a champagne glass.
    2. Drizzle Angostura bitters over the sugar cube.
    3. Carefully fill the glass with champagne.
    4. Garnish with an orange zest or a cherry.

    Notes

    • Use a dry champagne or sparkling wine to balance the sweetness from the sugar cube.
    • Drizzle bitters evenly over the sugar cube for a balanced flavor.
    • Chill the glass before serving for an extra fresh drink.