En fruktig och mousserande klassiker
Bellini är en elegant och uppfriskande cocktail som skapades av Giuseppe Cipriani på Harry’s Bar i Venedig på 1940-talet. Drinken kombinerar Prosecco och persikopuré för en perfekt balans mellan sötma och friskhet. Bellini har blivit en ikonisk brunchdrink och är uppskattad för sin lätthet och mousserande karaktär.
- Kategori: Cocktails Mousserande cocktails
- Metod: Byggda drinkar
- Kök: Europeiska drinkar
Ingredienser
Enheter
Skala
- 100 ml Prosecco
- 50 ml persikopuré
Instruktioner
- Fyll ett kylt champagneglas till hälften med persikopuré.
- Tillsätt försiktigt Prosecco och rör om försiktigt för att blanda.
- Servera omedelbart.
Anteckningar
- Använd färska persikor för att göra din egen puré för bästa smak.
- Kyl både glas och ingredienser innan servering för en extra fräsch drink.
- Testa att tillsätta en skvätt hallonpuré för en spännande twist.
Hitta den på nätet: https://puravida.se/drinkrecept/bellini/