En elegant och robust cocktail
Boulevardier är en sofistikerad cocktail som är en variant av den klassiska Negroni. Den skapades av Harry McElhone, ägare till Harry’s New York Bar i Paris, och publicerades första gången i hans bok ’Barflies and Cocktails’ 1927. Istället för gin används bourbon eller rye whiskey, vilket ger drinken en fylligare och mer robust smakprofil. Kombinationen av bourbon, Campari och söt vermouth skapar en perfekt balans av bitterhet, sötma och komplexitet. Boulevardier är ett utmärkt val för dem som föredrar en starkare och mer värmande cocktail.
- Kategori: Cocktails Old-Fashioned-style
- Metod: Rörda cocktails
- Kök: Europeiska drinkar
Ingredienser
Enheter
Skala
- 45 ml bourbon eller rye whiskey
- 30 ml Campari
- 30 ml söt vermouth
- Isbitar
- Apelsinzest för garnering
Instruktioner
- Välj ett lowball-glas och fyll det med isbitar.
- Häll i bourbon, Campari och söt vermouth i en rörglas med is.
- Rör om försiktigt i cirka 30 sekunder.
- Sila drinken över isbitarna i lowball-glaset.
- Garnera med en apelsinzest.
Anteckningar
- Använd en kvalitetsbourbon eller rye whiskey för att lyfta smakerna.
- Testa med olika märken av söt vermouth för att justera sötheten efter din smak.
- För en extra touch, använd en rökpistol för att addera en subtil rökighet.
Hitta den på nätet: https://puravida.se/drinkrecept/boulevardier/