En krämig kaffecocktail
Espresso Martini skapades på 1980-talet av den brittiske bartendern Dick Bradsell på Soho Brasserie i London. En kund bad om en drink som skulle ”wake me up and then fuck me up”, vilket inspirerade Bradsell att kombinera vodka, espresso, kaffelikör och sockerlag. Ursprungligen kallades den “Vodka Espresso,” men blev senare känd som Espresso Martini.
- Kategori: Cocktails Krämiga cocktails
- Metod: Skakade cocktails
- Kök: Europeiska drinkar
Ingredienser
Enheter
Skala
- 20 ml vodka
- 20 ml kaffelikör (t.ex. Kahlúa)
- 20 ml nybryggd espresso (eller kallbryggt kaffe)
- 10 ml sockerlag
- Isbitar
- 3 kaffebönor (för garnering)
Instruktioner
- Förbered ingredienserna: Brygg en stark espresso och låt den svalna något. Om du inte har en espressomaskin kan du använda kallbryggt kaffe eller starkt bryggkaffe.
- Fyll shakern: Lägg isbitar i en cocktailshaker och tillsätt vodka, kaffelikör, espresso och sockerlag.
- Skaka kraftigt: Skaka shakern energiskt i cirka 15–20 sekunder för att skapa ett fylligt skum.
- Sila upp drinken: Sila drycken genom en finmaskig sil ner i ett kylt martiniglas.
- Garnering: Lägg tre kaffebönor på toppen som symboliserar hälsa, rikedom och lycka.
Anteckningar
- För bästa skum, använd färsk espresso och skaka ordentligt.
- Vill du ha en krämigare variant? Tillsätt en skvätt Baileys eller annan gräddlikör.
- För en kallare drink, kyl martiniglaset innan servering.
Hitta den på nätet: https://puravida.se/drinkrecept/espresso-martini/