Kategori: Mjölkbaser

  • Irish Coffee

    Print

    En värmande och aromatisk kaffedrink

    Irish Coffee

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    Irish Coffee är en klassisk kaffedrink som kombinerar det rika kaffet med den varma smaken av irländsk whiskey och toppas med ett lager grädde. Drinken skapades på 1940-talet av bartendern Joe Sheridan på Shannon Airport i Irland och blev snabbt populär som en uppvärmande dryck för resenärer. Irish Coffee är perfekt för kyliga vinterkvällar eller som en festlig efterrättsdryck.

    • Category: Varma drinkar
    • Method: Byggda drinkar
    • Cuisine: Irländska drinkar

    Ingredients

    Units Scale
    • 40 ml irländsk whiskey
    • 120 ml nybryggt kaffe
    • 1 tesked brunt socker (valfritt)
    • 30 ml vispad grädde (för topping)

    Instructions

    1. Häll irländsk whiskey och nybryggt kaffe i ett värmetåligt glas.
    2. Rör om tills sockret har löst sig (om du använder socker).
    3. Toppa med ett lager vispad grädde genom att hälla grädden försiktigt över baksidan av en sked så att den flyter på ytan.
    4. Servera direkt och njut!

    Notes

    • Använd färskbryggt kaffe för en bättre smak.
    • Tänk på att använda grädde som inte är för vispad så att den flyter bättre på kaffet.
    • För extra smak kan du prova att tillsätta lite vaniljsocker eller kanel i kaffet.

  • Grasshopper

    Print

    En krämig och mintig dessertcocktail

    Grasshopper

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    Grasshopper är en klassisk dessertcocktail som skapades på 1920-talet och är känd för sin krämiga textur och mintiga smak. Kombinationen av grön crème de menthe, vit crème de cacao och grädde gör denna drink både söt och uppfriskande. Drinken serveras ofta som en efterrätt eller vid festliga tillfällen och är populär för sin lättillgängliga smak och vackra gröna färg.

    • Category: Cocktails Krämiga cocktails
    • Method: Skakade cocktails
    • Cuisine: Amerikanska drinkar

    Ingredients

    Units Scale
    • 30 ml grön crème de menthe
    • 30 ml vit crème de cacao
    • 30 ml grädde
    • Isbitar

    Instructions

    1. Fyll en shaker med isbitar.
    2. Tillsätt grön crème de menthe, vit crème de cacao och grädde.
    3. Skaka kraftigt i cirka 15 sekunder.
    4. Sila drinken i ett kylt cocktailglas.

    Notes

    • Använd högkvalitativ grädde för en bättre textur och smak.
    • För en extra smakvariation, prova att byta ut grön crème de menthe mot vit för en mildare mintsmak.
    • Servera direkt efter skakning för att behålla den krämiga konsistensen.

  • Ramos Fizz

    Print

    En fluffig och uppfriskande klassiker

    Ramos fizz

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    Ramos Fizz är en ikonisk cocktail som skapades 1888 av Henry C. Ramos i New Orleans. Drinken är känd för sin unika krämighet och sitt mjuka skum, som uppnås genom en lång skakprocess. Med en bas av gin, citrusjuice, grädde och äggvita är Ramos Fizz både fyllig och uppfriskande, vilket gör den till en perfekt brunch- eller eftermiddagsdrink. Den är också ett utmärkt exempel på hur cocktailkonsten kan förena smak och textur.

    • Category: Cocktails Fizz-drinkar
    • Method: Skakade cocktails
    • Cuisine: Amerikanska drinkar

    Ingredients

    Units Scale
    • 60 ml gin
    • 15 ml färsk citronjuice
    • 15 ml färsk limejuice
    • 30 ml grädde
    • 15 ml sockerlag
    • 1 äggvita
    • 2 droppar apelsinblomsvatten
    • 60 ml sodavatten
    • Isbitar

    Instructions

    1. Fyll en shaker med alla ingredienser utom sodavatten.
    2. Skaka kraftigt utan is (dry shake) i cirka 15 sekunder.
    3. Tillsätt is och skaka igen i cirka 30 sekunder för att skapa ett fylligt skum.
    4. Sila drinken i ett högt glas utan is.
    5. Toppa försiktigt med sodavatten och servera omedelbart.

    Notes

    • Använd färsk citrusjuice för bästa smak.
    • Skaka drinken tillräckligt länge för att skapa ett stabilt och fluffigt skum.
    • Tillsätt sodavatten försiktigt för att behålla skummets konsistens.

  • Alexander

    Print

    En klassisk och krämig dessertcocktail

    Alexander

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    Alexander är en klassisk cocktail som kombinerar likörens sötma med en krämig konsistens. Ursprungligen skapad på tidigt 1900-tal, är den en del av cocktailens ’guldålder’. Det sägs att drinken först blandades av bartendern Troy Alexander i New York för att fira en reklamkampanj för gin. Kombinationen av gin, crème de cacao och grädde ger drinken dess karakteristiska mjuka och fylliga smak. Alexander har över tid blivit en populär efterrättsdrink, uppskattad för sin enkla men eleganta sammansättning.

    • Category: Cocktails Krämiga cocktails
    • Method: Skakade cocktails
    • Cuisine: Amerikanska drinkar

    Ingredients

    Units Scale
    • 30 ml gin
    • 30 ml vit crème de cacao
    • 30 ml grädde
    • Isbitar
    • Muskotnöt för garnering

    Instructions

    1. Välj ett kylt cocktailglas för servering.
    2. Fyll en shaker med isbitar, gin, vit crème de cacao och grädde.
    3. Skaka kraftigt i cirka 15 sekunder för att blanda och kyla drinken.
    4. Sila upp drinken i det kylda glaset.
    5. Riv lite färsk muskotnöt över toppen som garnering.

    Notes

    • Använd färsk grädde för en rikare konsistens.
    • Testa med mörk crème de cacao för en djupare chokladsmak.
    • Garnera med riven choklad istället för muskotnöt för en mer dessertlik känsla.