En balanserad och fruktig cocktail
Paper Plane är en modern cocktail som skapades av bartendern Sam Ross på baren Pegu Club i New York 2007. Drinken kombinerar bourbon, Aperol, Amaro Nonino och citronjuice för att skapa en balanserad cocktail med en fin blandning av syra, bitterhet och sötma. Paper Plane har blivit populär på cocktailbarer världen över, och den erbjuder en sofistikerad smakupplevelse med en lätt bittersöt profil.
- Kategori: Cocktails Sour-drinkar
- Metod: Skakade cocktails
- Kök: Amerikanska drinkar
Ingredienser
Enheter
Skala
- 25 ml bourbon
- 25 ml Aperol
- 25 ml Amaro Nonino
- 25 ml färsk citronjuice
- Isbitar
- En citronskiva eller körsbär för garnering
Instruktioner
- Fyll en shaker med isbitar.
- Tillsätt bourbon, Aperol, Amaro Nonino och citronjuice.
- Skaka kraftigt i cirka 10–15 sekunder.
- Sila drinken i ett kylt cocktailglas.
- Garnera med en citronskiva eller ett körsbär.
Anteckningar
- Använd en högkvalitativ bourbon för bästa smakprofil.
- Justera mängden Aperol och Amaro Nonino för att anpassa bitterheten i drinken.
- För bästa resultat, använd färskpressad citronjuice istället för förpackad.