En robust och kryddig brasiliansk cocktail
Rabo de Galo är en brasiliansk cocktail som kombinerar cachaça (en typ av brasiliansk sprit) med bitter och sockerlag. Drinken är populär i Brasilien och ofta serveras som en aperitif eller festdrink. Den har en djup smak, med den bittra profilen från bitter och sockerlag som balanseras av cachaçans distinkta smak. Drinkens namn, som betyder ’hästsvans’ på portugisiska, refererar till drinkens form och kraftfulla smak.
- Kategori: Cocktails Old-Fashioned-style
- Metod: Byggda drinkar
- Kök: Braslianska drinkar
Ingredienser
Enheter
Skala
- 50 ml cachaça
- 20 ml sockerlag
- 5 ml Angostura bitters (valfritt, för extra djup)
- Isbitar
Instruktioner
- Lägg isbitar i ett lowball-glas.
- Tillsätt cachaça, sockerlag och bitter.
- Rör om försiktigt för att blanda ingredienserna.
- Servera direkt.
Anteckningar
- Använd en kvalitetscachaça för bästa smak.
- Justera mängden sockerlag och bitter för att anpassa smaken efter egen preferens.
- För extra smakvariation, prova att använda en fruktig bitter.
Lämna ett svar
Du måste vara inloggad för att publicera en kommentar.