En fruktig och smakrik gin-cocktail
Bramble är en modern klassiker som skapades på 1980-talet av bartendern Dick Bradsell på baren Fred’s Club i London. Drinken kombinerar gin med svartbärslikör, färsk citronjuice och sockerlag för att skapa en fruktig och balanserad cocktail. Bramble är en utmärkt drink för dem som gillar gin, men vill ha en cocktail med en fruktigare smakprofil.
- Kategori: Cocktails Sour-drinkar
- Metod: Skakade cocktails
- Kök: Europeiska drinkar
Ingredienser
Enheter
Skala
- 40 ml gin
- 20 ml svartbärslikör (t.ex. Créme de Mûre)
- 20 ml färsk citronjuice
- 15 ml sockerlag
- Isbitar
- En svartbär och en citronskiva för garnering
Instruktioner
- Fyll en shaker med isbitar.
- Tillsätt gin, citronjuice och sockerlag.
- Skaka kraftigt i cirka 10–15 sekunder.
- Sila drinken i ett lowball-glas fyllt med is.
- Häll försiktigt svartbärslikören över drinken så att den sjunker till botten för att skapa en ’bramble’-effekt.
- Garnera med ett svartbär och en citronskiva.
Anteckningar
- För bästa resultat, använd en kvalitetsgin och färskpressad citronjuice.
- Häll försiktigt svartbärslikören för att skapa den karakteristiska bramble-effekten.
- För en mindre söt version, justera mängden sockerlag.