Kategori: Likör

  • Zombie

    Print

    En kraftfull och tropisk tiki-cocktail

    Zombie

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    Zombie är en klassisk tiki-cocktail som skapades på 1930-talet av bartendern Donn Beach på hans berömda bar, Trader Vic’s, i Los Angeles. Den kombinerar flera typer av rom med fruktjuicer och bittra smaker för att skapa en intensiv och exotisk drink. Zombie är känd för sin komplexitet och kraftfulla smak, samt för att vara en av de starkaste tiki-cocktails. Den är perfekt för dem som söker en tropisk och smakrik drink.

    • Category: Cocktails Tiki-cocktails
    • Method: Skakade cocktails
    • Cuisine: Karibiska drinkar

    Ingredients

    Units Scale
    • 30 ml ljus rom
    • 30 ml mörk rom
    • 30 ml överproof rom
    • 20 ml limejuice
    • 20 ml apelsinjuice
    • 15 ml ananasjuice
    • 15 ml grenadin
    • 10 ml aprikosbrandy
    • 5 ml angostura bitters
    • Isbitar
    • En myntakvist och en apelsinskiva för garnering

    Instructions

    1. Fyll en shaker med isbitar.
    2. Tillsätt ljus rom, mörk rom, överproof rom, limejuice, apelsinjuice, ananasjuice, grenadin, aprikosbrandy och angostura bitters.
    3. Skaka kraftigt i cirka 15 sekunder.
    4. Sila drinken i ett högboll-glas fyllt med is.
    5. Garnera med en myntakvist och en apelsinskiva.

    Notes

    • Zombie är en stark drink, så justera mängden överproof rom för att passa din smak.
    • För bästa resultat, använd färskpressad lime- och apelsinjuice.
    • Tänk på att grenadin och aprikosbrandy tillför både sötma och fruktighet till drinken, så justera dessa för att passa din preferens.
  • Singapore Sling

    Print

    En tropisk och komplex klassiker

    Singapore Sling

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    Singapore Sling är en komplex och smakrik cocktail som skapades på början av 1900-talet på Raffles Hotel i Singapore. Drinken kombinerar gin, körsbärslikör, limejuice, grenadin, och sockerlag för en balanserad men kraftfull smakprofil. Den serveras ofta i ett högt glas och är känd för sin tropiska känsla, vilket gör den till en favorit vid festliga tillfällen.

    • Category: Cocktails Sour-drinkar
    • Method: Skakade cocktails
    • Cuisine: Asiatiska drinkar

    Ingredients

    Units Scale
    • 30 ml gin
    • 15 ml körsbärslikör (t.ex. Cherry Heering)
    • 10 ml grenadin
    • 10 ml sockerlag
    • 15 ml limejuice
    • 80 ml ananasjuice
    • 1 skvätt angostura bitters (valfritt)
    • Isbitar
    • En ananasskiva och körsbär för garnering

    Instructions

    1. Fyll en shaker med isbitar.
    2. Tillsätt gin, körsbärslikör, grenadin, sockerlag, limejuice och ananasjuice.
    3. Skaka kraftigt i cirka 15 sekunder.
    4. Sila drinken i ett highball-glas fyllt med is.
    5. Garnera med en ananasskiva och ett körsbär.

    Notes

    • För bästa smak, använd färskpressad limejuice och ananasjuice.
    • Justera mängden grenadin och sockerlag för att passa din smak och sötma.
    • En liten mängd angostura bitters kan ge en extra smakdimension till drinken.
  • Sex on the Beach

    Print

    En fruktig och tropisk cocktail

    Sex on the Beach

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    Sex on the Beach är en populär cocktail som kombinerar vodka, persikolikör, tranbärsjuice och apelsinjuice för en söt och fruktig smak. Den skapades på 1980-talet i USA och har sedan dess blivit en av de mest kända och älskade drinkarna världen över. Sex on the Beach är en lätt och uppfriskande drink, perfekt för sommardagar eller vid fester och tillställningar.

    • Category: Cocktails Longdrinks
    • Method: Byggda drinkar
    • Cuisine: Amerikanska drinkar

    Ingredients

    Units Scale
    • 40 ml vodka
    • 20 ml persikolikör (t.ex. Peach Schnapps)
    • 40 ml tranbärsjuice
    • 40 ml apelsinjuice
    • Isbitar

    Instructions

    1. Fyll ett highball-glas eller ett annat glas med isbitar.
    2. Tillsätt vodka, persikolikör, tranbärsjuice och apelsinjuice.
    3. Rör om försiktigt för att blanda ingredienserna.
    4. Servera direkt.

    Notes

    • För bästa resultat, använd färskpressad apelsinjuice.
    • Justera mängden tranbärsjuice för att passa din smak, beroende på hur syrlig eller söt du vill ha drinken.
    • Servera gärna med en apelsinskiva eller ett cocktailbär för en extra festlig touch.
  • Margarita

    Print

    En klassisk och syrlig tequila-cocktail

    Margarita

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    Margarita är en av världens mest kända och älskade cocktails. Drinken skapades på 1930-talet och har genomgått många variationer genom åren. Den kombinerar tequila, limejuice och triple sec (apelsinlikör) för en perfekt balans mellan syra och sötma. Margarita serveras ofta med en saltad kant på glaset, vilket ger drinken en extra dimension. Den är en utmärkt drink för både festliga tillfällen och avkopplande sommardagar.

    • Category: Cocktails Sour-drinkar
    • Method: Skakade cocktails
    • Cuisine: Mexikanska drinkar

    Ingredients

    Units Scale
    • 50 ml tequila
    • 30 ml triple sec (apelsinlikör)
    • 25 ml färsk limejuice
    • Isbitar
    • Salt (för kantning av glaset)
    • En limeklyfta för garnering

    Instructions

    1. Fukta kanten av ett cocktailglas med limejuice och doppa det i salt.
    2. Fyll en shaker med isbitar.
    3. Tillsätt tequila, triple sec och limejuice.
    4. Skaka kraftigt i cirka 15 sekunder.
    5. Sila drinken i det förberedda glaset.
    6. Garnera med en limeklyfta.

    Notes

    • För bästa resultat, använd en högkvalitativ tequila, helst 100% agave.
    • Justera mängden limejuice och triple sec för att anpassa syra och sötma.
    • Servera gärna drinken på is för en extra kylande effekt.
  • Long Island Iced Tea

    Print

    En spritig och uppfriskande cocktail med en twist

    Long Island Iced Tea

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    Long Island Iced Tea är en klassisk cocktail som kombinerar flera spritsorter och en hint av syra från lime och sötma från sockerlag. Trots sitt namn innehåller drinken inte alls te, utan det är citronsaft och cola som ger den en lätt te-liknande smak. Drinken skapades på Long Island, New York, under 1970-talet och har blivit en populär festdrink. Den är känd för sin balanserade smak och sprudlande karaktär.

    • Category: Cocktails Longdrinks
    • Method: Skakade cocktails
    • Cuisine: Amerikanska drinkar

    Ingredients

    Units Scale
    • 15 ml vodka
    • 15 ml ljus rom
    • 15 ml tequila
    • 15 ml gin
    • 15 ml triple sec (apelsinlikör)
    • 25 ml färsk limejuice
    • 30 ml sockerlag
    • Cola (för att toppa)
    • Isbitar
    • En limeklyfta för garnering

    Instructions

    1. Fyll en shaker med isbitar.
    2. Tillsätt vodka, rom, tequila, gin, triple sec, limejuice och sockerlag.
    3. 3. Skaka kraftigt i cirka 15 sekunder.
    4. Sila drinken i ett highball-glas fyllt med isbitar.
    5. Toppa med cola och rör om försiktigt.
    6. Garnera med en limeklyfta.

    Notes

    • Justera mängden sockerlag beroende på hur söt du vill ha drinken.
    • För en mindre söt variant, använd mindre cola.
    • Använd en bra kvalitet på de spritsorter du väljer för bästa resultat.
  • Kir

    Print

    En fruktig och uppfriskande vinbaserad drink

    Kir

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    Kir är en klassisk fransk cocktail som kombinerar vitt vin och svartvinbärslikör (Crème de Cassis). Drinken skapades i Bourgogne-regionen av den franske borgmästaren Félix Kir, som populärt serverade den för att fira olika tillfällen. Kir är känd för sin lätta och fruktiga smak, vilket gör den till en perfekt aperitif eller som en uppfriskande sommardrink.

    • Category: Cocktails Highballs
    • Method: Byggda drinkar
    • Cuisine: Franska drinkar

    Ingredients

    Units Scale
    • 90 ml torrt vitt vin
    • 10 ml Crème de Cassis (svartvinbärslikör)
    • Isbitar (valfritt)

    Instructions

    1. Fyll ett glas med vitt vin.
    2. Tillsätt Crème de Cassis och rör om försiktigt.
    3. Servera omedelbart.

    Notes

    • Använd ett torrt vin för bästa balans mellan sötma och syra.
    • För en lättare version, servera drinken med isbitar.
    • För variation kan du byta ut Crème de Cassis mot andra bärlikörer, till exempel Crème de Framboise.
  • Hemingway Special

    Print

    En frisk och syrlig cocktail inspirerad av Hemingway

    Hemingway Special

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    Hemingway Special, även känd som ’Papa Doble’, skapades av den berömde författaren Ernest Hemingway. Han var en stor beundrare av drinkar och ofta beställde denna version av Daiquiri i baren på La Floridita i Havanna. Till skillnad från den klassiska Daiquirin, innehåller Hemingway Special mer grapefruktjuice och mindre socker, vilket ger en syrligare och mer uppfriskande drink. Den är känd för sin balans och för att vara en favorit bland cocktailälskare.

    • Category: Cocktails Sour-drinkar
    • Method: Skakade cocktails
    • Cuisine: Karibiska drinkar

    Ingredients

    Units Scale
    • 50 ml ljus rom
    • 30 ml färsk limejuice
    • 15 ml grapefruktjuice
    • 5 ml maraschino-likör
    • Isbitar

    Instructions

    1. Fyll en shaker med isbitar.
    2. Tillsätt ljus rom, limejuice, grapefruktjuice och maraschino-likör.
    3. Skaka kraftigt i cirka 15 sekunder.
    4. Sila drinken i ett kylt cocktailglas.

    Notes

    • Använd färskpressad lime- och grapefruktjuice för bästa smak.
    • Justera mängden maraschino-likör för att anpassa sötman efter smak.
    • För extra fräschör, kyl både glas och ingredienser innan servering.
  • Grasshopper

    Print

    En krämig och mintig dessertcocktail

    Grasshopper

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    Grasshopper är en klassisk dessertcocktail som skapades på 1920-talet och är känd för sin krämiga textur och mintiga smak. Kombinationen av grön crème de menthe, vit crème de cacao och grädde gör denna drink både söt och uppfriskande. Drinken serveras ofta som en efterrätt eller vid festliga tillfällen och är populär för sin lättillgängliga smak och vackra gröna färg.

    • Category: Cocktails Krämiga cocktails
    • Method: Skakade cocktails
    • Cuisine: Amerikanska drinkar

    Ingredients

    Units Scale
    • 30 ml grön crème de menthe
    • 30 ml vit crème de cacao
    • 30 ml grädde
    • Isbitar

    Instructions

    1. Fyll en shaker med isbitar.
    2. Tillsätt grön crème de menthe, vit crème de cacao och grädde.
    3. Skaka kraftigt i cirka 15 sekunder.
    4. Sila drinken i ett kylt cocktailglas.

    Notes

    • Använd högkvalitativ grädde för en bättre textur och smak.
    • För en extra smakvariation, prova att byta ut grön crème de menthe mot vit för en mildare mintsmak.
    • Servera direkt efter skakning för att behålla den krämiga konsistensen.
  • Garibaldi

    Print

    En frisk och uppfriskande apelsindrink

    Garibaldi

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    Garibaldi är en enkel och fräsch cocktail som kombinerar Campari med apelsinjuice. Den sägs ha fått sitt namn efter den italienska nationalhjälten Giuseppe Garibaldi och är känd för sin livliga färg och balanserade smak. Denna drink är perfekt för varma sommardagar eller som en lätt aperitif. Kombinationen av den bittra Camparin och den söta apelsinjuicen ger en uppfriskande kontrast.

    • Category: Cocktails Highballs
    • Method: Byggda drinkar
    • Cuisine: Europeiska drinkar

    Ingredients

    Units Scale
    • 50 ml Campari
    • 120 ml färsk apelsinjuice
    • Isbitar
    • En apelsinskiva för garnering

    Instructions

    1. Fyll ett highball-glas med isbitar.
    2. Tillsätt Campari och apelsinjuice.
    3. Rör om försiktigt för att blanda ingredienserna.
    4. Garnera med en apelsinskiva.

    Notes

    • Använd färsk apelsinjuice för bästa smak.
    • Justera mängden Campari för att anpassa bitterheten efter smak.
    • För en extra fräsch upplevelse, kyl både glaset och ingredienserna innan servering.
  • French Connection

    Print

    En enkel och lyxig cognac- och amaretto-cocktail

    French Connection

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    French Connection är en elegant och enkel cocktail som kombinerar cognac och amaretto. Den skapades under 1970-talet och är känd för sin balanserade och rika smakprofil, där den söta och nötiga amarettolikören smälter samman med den kraftfulla och komplexa smaken från cognacen. Drinken är en utmärkt val för dem som uppskattar spritbaserade och sofistikerade cocktails.

    • Category: Cocktails Old-Fashioned-style
    • Method: Byggda drinkar
    • Cuisine: Europeiska drinkar

    Ingredients

    Units Scale
    • 30 ml cognac
    • 30 ml amaretto
    • Isbitar

    Instructions

    1. Fyll ett old-fashioned-glas med isbitar.
    2. Tillsätt cognac och amaretto.
    3. Rör försiktigt för att blanda ingredienserna.
    4. Servera omedelbart.

    Notes

    • Använd en kvalitets cognac för bästa smak.
    • Justera mängden amaretto efter egen preferens för att anpassa sötman.
    • Servera med en stor isbit för att undvika att drinken blir för utspädd.