Kategori: Sommardrinkar

  • Americano

    Skriv ut

    En uppfriskande italiensk aperitif

    Americano

    5 Stjärnor 4 Stjärnor 3 Stjärnor 2 Stjärnor 1 Stjärna

    Inga recensioner

    Americano är en klassisk italiensk drink som ursprungligen kallades ’Milano-Torino’, tack vare dess ingredienser: Campari från Milano och söt vermouth från Torino. Den fick sitt nuvarande namn på 1920-talet, då amerikanska turister uppskattade dess lätta och uppfriskande smak. Americano är förknippad med aperitifkulturen och serveras ofta före maten. Med en enkel kombination av Campari, söt vermouth och sodavatten erbjuder drinken en perfekt balans av bitterhet och sötma. Den är dessutom en föregångare till den populära Negroni.

    • Kategori: Cocktails Highballs
    • Metod: Byggda drinkar
    • Kök: Europeiska drinkar

    Ingredienser

    Enheter Skala
    • 30 ml Campari
    • 30 ml söt vermouth
    • Sodavatten efter smak
    • Isbitar
    • En apelsinskiva för garnering

    Instruktioner

    1. Välj ett highball-glas och fyll det med isbitar.
    2. Häll i Campari och söt vermouth.
    3. Toppa med sodavatten efter smak.
    4. Rör försiktigt för att blanda ingredienserna.
    5. Garnera med en apelsinskiva.

    Anteckningar

    • Använd premium sodavatten för att höja smaken.
    • Prova med en citronskiva istället för apelsin för en mer syrlig touch.
    • Servera väl kyld för bästa upplevelse.

  • Negroni

    Skriv ut

    En klassisk italiensk cocktail

    Negroni

    5 Stjärnor 4 Stjärnor 3 Stjärnor 2 Stjärnor 1 Stjärna

    Inga recensioner

    Negroni är en klassisk italiensk cocktail som uppfanns omkring 1919 i Florens, Italien. Enligt legenden bad greven Camillo Negroni sin bartender, Fosco Scarselli, att göra hans favoritdrink, Americano, starkare genom att ersätta sodavatten med gin. Bartendern lade också till en apelsinskiva som garnering istället för en citronskiva, och därmed föddes Negroni. Drinken är känd för sin bitterljuva smak och har blivit en global favorit, särskilt som aperitif. Kombinationen av gin, Campari och söt vermouth skapar en perfekt balans av styrka, sötma och bitterhet. Negroni är en tidlös symbol för italiensk elegans och enkelhet.

    • Kategori: Cocktails Old-Fashioned-style
    • Metod: Rörda cocktails
    • Kök: Europeiska drinkar

    Ingredienser

    Enheter Skala
    • 30 ml gin
    • 30 ml Campari
    • 30 ml söt vermouth
    • Isbitar
    • Apelsinskal för garnering

    Instruktioner

    1. Välj ett lowball-glas och fyll det med isbitar.
    2. Häll i gin, Campari och söt vermouth.
    3. Rör försiktigt med en barsked tills drinken är välkyld.
    4. Pressa oljan från en apelsinzest över drinken och lägg sedan skalet i glaset som garnering.

    Anteckningar

    • Använd en kvalitetsgin för att lyfta smakerna.
    • Testa olika märken av söt vermouth för att hitta den smakbalans som passar dig bäst.
    • Servera med en stor isbit för att hålla drinken kall längre utan att späda ut den för mycket.