Kategori: Läsk

  • Mojito

    Print

    En frisk och bubblande klassiker

    Mojito

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    Mojito är en populär kubansk cocktail som kombinerar mynta, lime, socker och rom för en uppfriskande och lättdrinkad blandning. Drinken sägs ha sina rötter från 1500-talet, där den ursprungligen skapades som en medicinsk dryck, men den blev snabbt en populär cocktail i Kuba på 1900-talet. Mojito är en perfekt sommardrink, känd för sin balanserade smak och sprudlande karaktär.

    • Category: Cocktails Highballs
    • Method: Byggda drinkar
    • Cuisine: Karibiska drinkar

    Ingredients

    Units Scale
    • 50 ml ljus rom
    • 10–12 färska myntablad
    • 25 ml färsk limejuice
    • 15 ml sockerlag
    • Soda vatten (för att toppa)
    • Isbitar
    • Mynta och limeklyfta för garnering

    Instructions

    1. Lägg myntabladen och sockerlaget i ett highball-glas.
    2. Muddla (stöta) myntan försiktigt för att frigöra oljorna.
    3. Tillsätt limejuice och rom.
    4. Fyll glaset med isbitar och rör om försiktigt.
    5. Toppa med soda vatten och rör om en sista gång.
    6. Garnera med en limeklyfta och en myntakvist.

    Notes

    • Använd färsk mynta och muddla försiktigt så att du inte bryter bladen, vilket kan ge en bitter smak.
    • För en fräschare variant kan du använda krossad is.
    • För bästa resultat, använd en högkvalitativ rom, gärna från Kuba.

  • Long Island Iced Tea

    Print

    En spritig och uppfriskande cocktail med en twist

    Long Island Iced Tea

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    Long Island Iced Tea är en klassisk cocktail som kombinerar flera spritsorter och en hint av syra från lime och sötma från sockerlag. Trots sitt namn innehåller drinken inte alls te, utan det är citronsaft och cola som ger den en lätt te-liknande smak. Drinken skapades på Long Island, New York, under 1970-talet och har blivit en populär festdrink. Den är känd för sin balanserade smak och sprudlande karaktär.

    • Category: Cocktails Longdrinks
    • Method: Skakade cocktails
    • Cuisine: Amerikanska drinkar

    Ingredients

    Units Scale
    • 15 ml vodka
    • 15 ml ljus rom
    • 15 ml tequila
    • 15 ml gin
    • 15 ml triple sec (apelsinlikör)
    • 25 ml färsk limejuice
    • 30 ml sockerlag
    • Cola (för att toppa)
    • Isbitar
    • En limeklyfta för garnering

    Instructions

    1. Fyll en shaker med isbitar.
    2. Tillsätt vodka, rom, tequila, gin, triple sec, limejuice och sockerlag.
    3. 3. Skaka kraftigt i cirka 15 sekunder.
    4. Sila drinken i ett highball-glas fyllt med isbitar.
    5. Toppa med cola och rör om försiktigt.
    6. Garnera med en limeklyfta.

    Notes

    • Justera mängden sockerlag beroende på hur söt du vill ha drinken.
    • För en mindre söt variant, använd mindre cola.
    • Använd en bra kvalitet på de spritsorter du väljer för bästa resultat.

  • Cuba Libre

    Print

    En enkel och uppfriskande romklassiker

    Cuba Libre

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    Cuba Libre är en av de enklaste och mest populära drinkarna i världen. Den sägs ha skapats runt 1900-talet i Havanna, Kuba, efter det spansk-amerikanska kriget som ett firande av friheten. Kombinationen av rom, cola och lime ger en perfekt balans mellan sötma och syra. Enkel att blanda och passar vid nästan alla tillfällen.

    • Category: Cocktails Highballs
    • Method: Byggda drinkar
    • Cuisine: Karibiska drinkar

    Ingredients

    Units Scale
    • 50 ml ljus rom
    • 120 ml cola
    • Saften av en limeklyfta
    • Isbitar
    • En limeklyfta för garnering

    Instructions

    1. Fyll ett highball-glas med isbitar.
    2. Pressa saften av en limeklyfta i glaset.
    3. Tillsätt rom och fyll upp med cola.
    4. Rör försiktigt och garnera med en limeklyfta.

    Notes

    • Använd en högkvalitativ ljus rom för bästa smak.
    • Servera väl kyld för att lyfta fram den uppfriskande karaktären.
    • Testa att använda en mörk rom för en rikare smakprofil.

  • Aperol spritz

    Print

    En uppfriskande och bubblig italiensk cocktail

    Spritz

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    Spritz är en klassisk italiensk cocktail som har blivit internationellt populär för sin friska och läskande smak. Den kombinerar prosecco, Aperol och soda för att skapa en lätt och bubblig drink som passar perfekt som en aperitif. Spritz är känd för sin balans mellan sötma och bitterhet och har en distinkt orange färg som gör den både vacker och inbjudande. Den serveras ofta med en skiva apelsin för att framhäva den fruktiga smaken.

    • Category: Cocktails Fizz-drinkar
    • Method: Byggda drinkar
    • Cuisine: Italienska drinkar

    Ingredients

    Units Scale
    • 50 ml Aperol
    • 100 ml prosecco
    • 30 ml soda eller kolsyrat vatten
    • Isbitar
    • En skiva apelsin för garnering

    Instructions

    1. Fyll ett glas med isbitar.
    2. Tillsätt Aperol, prosecco och soda eller kolsyrat vatten.
    3. Rör om för att blanda ingredienserna.
    4. Garnera med en skiva apelsin.

    Notes

    • För bästa resultat, använd ett torrt prosecco för att inte göra drinken för söt.
    • Om du föredrar en mer bitter smak, justera mängden Aperol.
    • För en extra bubblig drink, använd ett kvalitetsprosecco.

  • Paloma

    Print

    En frisk och uppfriskande tequila-cocktail

    Paloma cocktail

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    Paloma är en klassisk mexikansk cocktail som kombinerar tequila med grapefruktjuice och soda, vilket ger en uppfriskande och lätt söt smak. Den är känd för sin enkelhet och balans mellan bitterhet och syra. Paloma är en populär drink i Mexiko, ofta serverad som ett alternativ till Margarita, och är perfekt för varma sommardagar. Med sitt läskande och fruktiga innehåll är den både lätt och smakfull.

    • Category: Cocktails Highballs
    • Method: Byggda drinkar
    • Cuisine: Mexikanska drinkar

    Ingredients

    Units Scale
    • 50 ml tequila (helst blanco eller reposado)
    • 100 ml grapefruktjuice (färskpressad eller flaska)
    • 20 ml limejuice
    • 20 ml sockerlag
    • 60 ml soda eller kolsyrat vatten
    • Isbitar
    • En limeklyfta och en grapefruktskiva för garnering

    Instructions

    1. Fyll ett highball-glas med isbitar.
    2. Tillsätt tequila, grapefruktjuice, limejuice och sockerlag.
    3. Rör om för att blanda ingredienserna.
    4. Toppa med soda eller kolsyrat vatten.
    5. Garnera med en limeklyfta och en grapefruktskiva.

    Notes

    • Justera mängden sockerlag beroende på hur söt du vill att drinken ska vara.
    • För bästa resultat, använd färskpressad grapefruktjuice.
    • För en lite mer smakrik variant, prova att tillsätta en skvätt angostura bitters.

  • Fernandito

    Print

    En uppfriskande och lätt drink

    Fernandito

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    Fernandito är en populär cocktail i Argentina, känd för sin enkelhet och uppfriskande smak. Den kombinerar Fernet Branca (en italiensk bitter) med kolsyrat vatten och is, vilket skapar en drink med både bittra och friska smaker. Den är särskilt populär i Argentina och är en favorit bland lokalbefolkningen, särskilt under varma sommardagar.

    • Category: Cocktails Highballs
    • Method: Byggda drinkar
    • Cuisine: Argentinska drinkar

    Ingredients

    Units Scale
    • 50 ml Fernet Branca
    • 150 ml kolsyrat vatten
    • Isbitar
    • En citronskiva för garnering

    Instructions

    1. Fyll ett highball-glas med isbitar.
    2. Tillsätt Fernet Branca och kolsyrat vatten.
    3. Rör om försiktigt för att blanda ingredienserna.
    4. Garnera med en citronskiva.

    Notes

    • Justera mängden Fernet Branca efter hur bitter du vill att drinken ska vara.
    • Använd gärna färskpressat citronsaft om du vill ha en extra frisk smak.
    • För en sötare variant, tillsätt en liten mängd sockerlag.

  • Ramos Fizz

    Print

    En fluffig och uppfriskande klassiker

    Ramos fizz

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    Ramos Fizz är en ikonisk cocktail som skapades 1888 av Henry C. Ramos i New Orleans. Drinken är känd för sin unika krämighet och sitt mjuka skum, som uppnås genom en lång skakprocess. Med en bas av gin, citrusjuice, grädde och äggvita är Ramos Fizz både fyllig och uppfriskande, vilket gör den till en perfekt brunch- eller eftermiddagsdrink. Den är också ett utmärkt exempel på hur cocktailkonsten kan förena smak och textur.

    • Category: Cocktails Fizz-drinkar
    • Method: Skakade cocktails
    • Cuisine: Amerikanska drinkar

    Ingredients

    Units Scale
    • 60 ml gin
    • 15 ml färsk citronjuice
    • 15 ml färsk limejuice
    • 30 ml grädde
    • 15 ml sockerlag
    • 1 äggvita
    • 2 droppar apelsinblomsvatten
    • 60 ml sodavatten
    • Isbitar

    Instructions

    1. Fyll en shaker med alla ingredienser utom sodavatten.
    2. Skaka kraftigt utan is (dry shake) i cirka 15 sekunder.
    3. Tillsätt is och skaka igen i cirka 30 sekunder för att skapa ett fylligt skum.
    4. Sila drinken i ett högt glas utan is.
    5. Toppa försiktigt med sodavatten och servera omedelbart.

    Notes

    • Använd färsk citrusjuice för bästa smak.
    • Skaka drinken tillräckligt länge för att skapa ett stabilt och fluffigt skum.
    • Tillsätt sodavatten försiktigt för att behålla skummets konsistens.

  • John Collins

    Print

    En klassisk och uppfriskande highball

    John Collins

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    John Collins är en tidlös cocktail som är nära besläktad med Gin Fizz, men serveras som en highball. Den kombinerar gin, citronjuice, sockerlag och sodavatten, vilket resulterar i en lätt, uppfriskande och bubblande dryck. Drinkens namn tros härstamma från en bartender vid Limmer’s Hotel i London under 1800-talet. John Collins är en perfekt drink för varma sommardagar och en utmärkt introduktion till highball-kategorin.

    • Category: Cocktails Highballs
    • Method: Byggda drinkar
    • Cuisine: Europeiska drinkar

    Ingredients

    Units Scale
    • 45 ml gin
    • 30 ml färsk citronjuice
    • 15 ml sockerlag
    • 60 ml sodavatten
    • Isbitar
    • En citronskiva och körsbär för garnering

    Instructions

    1. Fyll ett highball-glas med isbitar.
    2. Häll i gin, citronjuice och sockerlag.
    3. Toppa med sodavatten och rör försiktigt om för att blanda.
    4. Garnera med en citronskiva och ett körsbär.

    Notes

    • Använd färskpressad citronjuice för bästa smak.
    • Justera mängden sockerlag efter hur söt du vill att drinken ska vara.
    • Servera väl kyld för att förstärka drinkens uppfriskande karaktär.

  • Gin Fizz

    Print

    En uppfriskande och bubblande klassiker

    Gin fizz

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    Gin Fizz är en tidlös cocktail som kombinerar gin, citronjuice, sockerlag och sodavatten för att skapa en uppfriskande och lätt dryck. Drinken har sitt ursprung i slutet av 1800-talet och är en del av ’fizz’-familjen, som kännetecknas av kolsyrat vatten. Gin Fizz är särskilt uppskattad för sin enkla, rena smakprofil och är ett perfekt val för varma dagar eller som en lätt aperitif. Den är enkel att blanda och ett utmärkt exempel på klassisk mixologi.

    • Category: Cocktails Fizz-drinkar
    • Method: Skakade cocktails
    • Cuisine: Amerikanska drinkar

    Ingredients

    Units Scale
    • 45 ml gin
    • 20 ml färsk citronjuice
    • 15 ml sockerlag
    • 60 ml sodavatten
    • Isbitar

    Instructions

    1. Fyll en shaker med isbitar, gin, citronjuice och sockerlag.
    2. Skaka kraftigt i cirka 15 sekunder.
    3. Sila drinken i ett highball-glas fyllt med isbitar.
    4. Toppa med sodavatten och rör om försiktigt.
    5. Garnera med en citronskiva eller zest (valfritt).

    Notes

    • Använd färskpressad citronjuice för bästa smak.
    • Justera mängden sockerlag efter din egen smak.
    • Servera väl kyld för att framhäva drinkens fräschör och bubblighet.

  • Americano

    Print

    En uppfriskande italiensk aperitif

    Americano

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    Americano är en klassisk italiensk drink som ursprungligen kallades ’Milano-Torino’, tack vare dess ingredienser: Campari från Milano och söt vermouth från Torino. Den fick sitt nuvarande namn på 1920-talet, då amerikanska turister uppskattade dess lätta och uppfriskande smak. Americano är förknippad med aperitifkulturen och serveras ofta före maten. Med en enkel kombination av Campari, söt vermouth och sodavatten erbjuder drinken en perfekt balans av bitterhet och sötma. Den är dessutom en föregångare till den populära Negroni.

    • Category: Cocktails Highballs
    • Method: Byggda drinkar
    • Cuisine: Europeiska drinkar

    Ingredients

    Units Scale
    • 30 ml Campari
    • 30 ml söt vermouth
    • Sodavatten efter smak
    • Isbitar
    • En apelsinskiva för garnering

    Instructions

    1. Välj ett highball-glas och fyll det med isbitar.
    2. Häll i Campari och söt vermouth.
    3. Toppa med sodavatten efter smak.
    4. Rör försiktigt för att blanda ingredienserna.
    5. Garnera med en apelsinskiva.

    Notes

    • Använd premium sodavatten för att höja smaken.
    • Prova med en citronskiva istället för apelsin för en mer syrlig touch.
    • Servera väl kyld för bästa upplevelse.