En elegant och sofistikerad whisky-cocktail
New York Sour är en klassisk whisky-cocktail med en modern twist, känd för att ha ett vackert lager av rödvin på toppen. Ursprungligen skapades den på 1800-talet och har sedan dess fått ett stort genomslag bland cocktailentusiaster. Kombinationen av bourbon eller ryggwhisky med citronjuice och sockerlag ger en balanserad syrlig grund, medan rödvinet på toppen tillför både smak och en dramatisk visuell effekt.
- Category: Cocktails Sour-drinkar
- Method: Skakade cocktails
- Cuisine: Amerikanska drinkar
Ingredients
Units
Scale
- 50 ml bourbon eller ryggwhisky
- 25 ml färsk citronjuice
- 15 ml sockerlag
- 10 ml rödvin (t.ex. Shiraz eller Malbec)
- Isbitar
- En körsbär och citronskiva för garnering
Instructions
- Fyll en shaker med isbitar.
- Tillsätt bourbon, citronjuice och sockerlag.
- Skaka kraftigt i cirka 10–15 sekunder.
- Sila drinken i ett kylt cocktailglas.
- Häll försiktigt rödvinet på toppen för att skapa det visuella lagret.
- Garnera med ett körsbär och en citronskiva.
Notes
- För bästa smak, använd en högkvalitativ bourbon eller ryggwhisky.
- Häll rödvinet långsamt på toppen för att skapa det karakteristiska lagret utan att blanda det med resten av drinken.
- Justera mängden citronjuice och sockerlag för att få önskad balans mellan syra och sötma.