Kategori: Apelsin

  • Zombie

    Print

    En kraftfull och tropisk tiki-cocktail

    Zombie

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    Zombie är en klassisk tiki-cocktail som skapades på 1930-talet av bartendern Donn Beach på hans berömda bar, Trader Vic’s, i Los Angeles. Den kombinerar flera typer av rom med fruktjuicer och bittra smaker för att skapa en intensiv och exotisk drink. Zombie är känd för sin komplexitet och kraftfulla smak, samt för att vara en av de starkaste tiki-cocktails. Den är perfekt för dem som söker en tropisk och smakrik drink.

    • Category: Cocktails Tiki-cocktails
    • Method: Skakade cocktails
    • Cuisine: Karibiska drinkar

    Ingredients

    Units Scale
    • 30 ml ljus rom
    • 30 ml mörk rom
    • 30 ml överproof rom
    • 20 ml limejuice
    • 20 ml apelsinjuice
    • 15 ml ananasjuice
    • 15 ml grenadin
    • 10 ml aprikosbrandy
    • 5 ml angostura bitters
    • Isbitar
    • En myntakvist och en apelsinskiva för garnering

    Instructions

    1. Fyll en shaker med isbitar.
    2. Tillsätt ljus rom, mörk rom, överproof rom, limejuice, apelsinjuice, ananasjuice, grenadin, aprikosbrandy och angostura bitters.
    3. Skaka kraftigt i cirka 15 sekunder.
    4. Sila drinken i ett högboll-glas fyllt med is.
    5. Garnera med en myntakvist och en apelsinskiva.

    Notes

    • Zombie är en stark drink, så justera mängden överproof rom för att passa din smak.
    • För bästa resultat, använd färskpressad lime- och apelsinjuice.
    • Tänk på att grenadin och aprikosbrandy tillför både sötma och fruktighet till drinken, så justera dessa för att passa din preferens.
  • Tequila Sunrise

    Print

    En färgstark och fruktig cocktail

    Tequila Sunrise

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    Tequila Sunrise är en vacker och uppfriskande cocktail som kombinerar tequila, apelsinjuice och grenadin för att skapa en härlig soluppgångseffekt i glaset. Drinken skapades på 1970-talet och blev snabbt en favorit på festliga tillställningar och i barer runt om i världen. Tequila Sunrise är känd för sin imponerande presentation och balanserade smak.

    • Category: Cocktails Longdrinks
    • Method: Byggda drinkar
    • Cuisine: Amerikanska drinkar

    Ingredients

    Units Scale
    • 50 ml tequila
    • 100 ml apelsinjuice
    • 15 ml grenadin
    • Isbitar
    • En apelsinskiva och körsbär för garnering

    Instructions

    1. Fyll ett highball-glas med isbitar.
    2. Tillsätt tequila och apelsinjuice och rör om försiktigt.
    3. Häll sakta grenadinen i glaset så att den sjunker till botten och skapar en ’soluppgångseffekt’.
    4. Garnera med en apelsinskiva och ett körsbär.

    Notes

    • För bästa resultat, använd färskpressad apelsinjuice.
    • Häll försiktigt grenadinen i glaset för att skapa en vacker soluppgångseffekt.
    • Tänk på att grenadin är söt, så justera mängden efter egen smak.
  • Sex on the Beach

    Print

    En fruktig och tropisk cocktail

    Sex on the Beach

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    Sex on the Beach är en populär cocktail som kombinerar vodka, persikolikör, tranbärsjuice och apelsinjuice för en söt och fruktig smak. Den skapades på 1980-talet i USA och har sedan dess blivit en av de mest kända och älskade drinkarna världen över. Sex on the Beach är en lätt och uppfriskande drink, perfekt för sommardagar eller vid fester och tillställningar.

    • Category: Cocktails Longdrinks
    • Method: Byggda drinkar
    • Cuisine: Amerikanska drinkar

    Ingredients

    Units Scale
    • 40 ml vodka
    • 20 ml persikolikör (t.ex. Peach Schnapps)
    • 40 ml tranbärsjuice
    • 40 ml apelsinjuice
    • Isbitar

    Instructions

    1. Fyll ett highball-glas eller ett annat glas med isbitar.
    2. Tillsätt vodka, persikolikör, tranbärsjuice och apelsinjuice.
    3. Rör om försiktigt för att blanda ingredienserna.
    4. Servera direkt.

    Notes

    • För bästa resultat, använd färskpressad apelsinjuice.
    • Justera mängden tranbärsjuice för att passa din smak, beroende på hur syrlig eller söt du vill ha drinken.
    • Servera gärna med en apelsinskiva eller ett cocktailbär för en extra festlig touch.
  • Mimosa

    Print

    En uppfriskande och elegant brunchklassiker

    Mimosa

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    Mimosa är en elegant och lätt brunchcocktail som kombinerar de bubblande egenskaperna hos champagne eller mousserande vin med den friska smaken av apelsinjuice. Den skapades på 1920-talet på hotell Ritz i Paris och har sedan dess blivit en favorit vid bruncher, festliga tillfällen och nyårsaftonar. Den är både syrlig och uppfriskande och kräver minimalt med ingredienser.

    • Category: Cocktails Fizz-drinkar
    • Method: Byggda drinkar
    • Cuisine: Europeiska drinkar

    Ingredients

    Units Scale
    • 60 ml apelsinjuice
    • 90 ml champagne eller mousserande vin
    • En apelsinskiva för garnering (valfritt)

    Instructions

    1. Fyll ett champagneglas eller flöjtglas med apelsinjuice.
    2. Toppa med champagne eller mousserande vin.
    3. Rör försiktigt om för att blanda.
    4. Garnera med en apelsinskiva om så önskas.

    Notes

    • Använd färskpressad apelsinjuice för bästa smak.
    • Välj en torr champagne eller mousserande vin för en bättre balans med sötman i apelsinjuicen.
    • För en extra festlig touch kan du prova att använda roséchampagne istället för vanlig champagne.
  • Garibaldi

    Print

    En frisk och uppfriskande apelsindrink

    Garibaldi

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    Garibaldi är en enkel och fräsch cocktail som kombinerar Campari med apelsinjuice. Den sägs ha fått sitt namn efter den italienska nationalhjälten Giuseppe Garibaldi och är känd för sin livliga färg och balanserade smak. Denna drink är perfekt för varma sommardagar eller som en lätt aperitif. Kombinationen av den bittra Camparin och den söta apelsinjuicen ger en uppfriskande kontrast.

    • Category: Cocktails Highballs
    • Method: Byggda drinkar
    • Cuisine: Europeiska drinkar

    Ingredients

    Units Scale
    • 50 ml Campari
    • 120 ml färsk apelsinjuice
    • Isbitar
    • En apelsinskiva för garnering

    Instructions

    1. Fyll ett highball-glas med isbitar.
    2. Tillsätt Campari och apelsinjuice.
    3. Rör om försiktigt för att blanda ingredienserna.
    4. Garnera med en apelsinskiva.

    Notes

    • Använd färsk apelsinjuice för bästa smak.
    • Justera mängden Campari för att anpassa bitterheten efter smak.
    • För en extra fräsch upplevelse, kyl både glaset och ingredienserna innan servering.
  • Cosmopolitan

    Print

    En sofistikerad och fruktig klassiker

    cosmopolitan

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    Cosmopolitan, ofta förkortad till ’Cosmo’, är en ikonisk cocktail som blev populär under 1990-talet, särskilt genom tv-serien ’Sex and the City’. Den sägs ha skapats under 1970-talet och kombinerar vodka, Cointreau, tranbärsjuice och limejuice för en fräsch och balanserad smak. Drinken är både elegant och enkel att tillreda, vilket gör den till ett populärt val för festliga tillfällen och utekvällar.

    • Category: Cocktails Sour-drinkar
    • Method: Skakade cocktails
    • Cuisine: Amerikanska drinkar

    Ingredients

    Units Scale
    • 40 ml vodka (gärna citronvodka)
    • 15 ml Cointreau
    • 30 ml tranbärsjuice
    • 10 ml färsk limejuice
    • Isbitar
    • En lime- eller apelsinzest för garnering

    Instructions

    1. Fyll en shaker med isbitar.
    2. Tillsätt vodka, Cointreau, tranbärsjuice och limejuice.
    3. Skaka kraftigt i cirka 15 sekunder.
    4. Sila drinken i ett kylt cocktailglas.
    5. Garnera med en lime- eller apelsinzest.

    Notes

    • Använd färsk limejuice för en fräschare smak.
    • Justera mängden tranbärsjuice för att anpassa sötman och syrligheten.
    • Kyl glaset innan servering för en extra uppfriskande drink.
  • Champagne Cocktail

    Print

    En elegant och mousserande klassiker

    Champagne Cocktail

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    Champagne Cocktail är en tidlös drink som först nämndes på 1800-talet. Med sin enkla men sofistikerade kombination av champagne, sockerbit och bitters är den ett självklart val för festliga tillfällen. Drinken är känd för sin balanserade sötma och subtila bitterhet, som lyfts av champagnens bubblor. Perfekt som aperitif eller för att skåla vid speciella tillfällen.

    • Category: Cocktails Mousserande cocktails
    • Method: Byggda drinkar
    • Cuisine: Europeiska drinkar

    Ingredients

    Units Scale
    • 90 ml champagne
    • 1 sockerbit
    • 23 stänk Angostura bitters
    • En apelsinzest eller körsbär för garnering

    Instructions

    1. Placera en sockerbit i botten av ett champagneglas.
    2. Droppa Angostura bitters över sockerbiten.
    3. Fyll glaset försiktigt med champagne.
    4. Garnera med en apelsinzest eller ett körsbär.

    Notes

    • Använd en torr champagne eller mousserande vin för att balansera sötman från sockerbiten.
    • Droppa bitters jämnt över sockerbiten för en balanserad smak.
    • Kyl glaset innan servering för en extra fräsch drink.
  • Cardinale

    Print

    En elegant och bitter italiensk cocktail

    Cardinale

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    Cardinale är en sofistikerad cocktail som har sitt ursprung i Rom på 1950-talet. Drinken skapades av en bartender på Hotel Excelsior för en kardinal, vilket gav drinken dess namn. Med gin, torr vermouth och Campari är Cardinale en variation av Negroni, men med en torrare och mer aromatisk smakprofil. Den är perfekt som aperitif och för dem som uppskattar balanserade, bittersöta smaker.

    • Category: Cocktails Old-Fashioned-style
    • Method: Rörda cocktails
    • Cuisine: Europeiska drinkar

    Ingredients

    Units Scale
    • 40 ml gin
    • 30 ml torr vermouth
    • 30 ml Campari
    • Isbitar
    • En apelsinzest för garnering

    Instructions

    1. Fyll ett rörglas med isbitar.
    2. Tillsätt gin, torr vermouth och Campari.
    3. Rör försiktigt i cirka 30 sekunder.
    4. Sila drinken i ett kylt cocktailglas.
    5. Garnera med en apelsinzest.

    Notes

    • Använd en högkvalitativ gin och vermouth för att balansera de bittra tonerna från Campari.
    • Justera mängden Campari om du föredrar en mildare bitterhet.
    • Servera väl kyld för att framhäva aromerna och smaken.
  • Tipperary

    Print

    En elegant och smakfull whisky-cocktail

    Tipperary

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    Tipperary är en klassisk whisky-cocktail som kombinerar irländsk whiskey, vermouth och en touch av bitters. Namnet på drinken härstammar från en populär irländsk sång och är en hyllning till den irländska kulturen. Tipperary är en sofistikerad och balanserad drink, perfekt för whiskyälskare som söker en drink med djupa smaker och en lätt sötma. Det är en utmärkt cocktail för efter middagen eller för att njuta av vid speciella tillfällen.

    • Category: Cocktails Old-Fashioned-style
    • Method: Rörda cocktails
    • Cuisine: Irländska drinkar

    Ingredients

    Units Scale
    • 40 ml irländsk whiskey
    • 20 ml söt vermouth
    • 2 dashes Angostura bitters
    • 1 dash orange bitters (valfritt)
    • Isbitar
    • En apelsinskal för garnering

    Instructions

    1. Fyll ett rörglas med isbitar.
    2. Tillsätt irländsk whiskey, söt vermouth och bitters.
    3. Rör om i cirka 20–30 sekunder för att kyla och blanda ingredienserna.
    4. Sila drinken i ett kylt old-fashioned-glas.
    5. Garnera med en twist av apelsinskal.

    Notes

    • Justera mängden söt vermouth beroende på hur söt du vill att drinken ska vara.
    • För bästa resultat, använd en kvalitets irländsk whiskey.
    • Om du gillar en mer komplex smak, prova att tillsätta en skvätt Peychaud’s bitters istället för eller tillsammans med Angostura.
  • Aperol spritz

    Print

    En uppfriskande och bubblig italiensk cocktail

    Spritz

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    Spritz är en klassisk italiensk cocktail som har blivit internationellt populär för sin friska och läskande smak. Den kombinerar prosecco, Aperol och soda för att skapa en lätt och bubblig drink som passar perfekt som en aperitif. Spritz är känd för sin balans mellan sötma och bitterhet och har en distinkt orange färg som gör den både vacker och inbjudande. Den serveras ofta med en skiva apelsin för att framhäva den fruktiga smaken.

    • Category: Cocktails Fizz-drinkar
    • Method: Byggda drinkar
    • Cuisine: Italienska drinkar

    Ingredients

    Units Scale
    • 50 ml Aperol
    • 100 ml prosecco
    • 30 ml soda eller kolsyrat vatten
    • Isbitar
    • En skiva apelsin för garnering

    Instructions

    1. Fyll ett glas med isbitar.
    2. Tillsätt Aperol, prosecco och soda eller kolsyrat vatten.
    3. Rör om för att blanda ingredienserna.
    4. Garnera med en skiva apelsin.

    Notes

    • För bästa resultat, använd ett torrt prosecco för att inte göra drinken för söt.
    • Om du föredrar en mer bitter smak, justera mängden Aperol.
    • För en extra bubblig drink, använd ett kvalitetsprosecco.