Kategori: Whisky

  • Mint Julep

    Print

    En svalkande och uppfriskande klassiker

    Mint Julep

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    Mint Julep är en klassisk cocktail som har sitt ursprung i södra USA och är starkt förknippad med Kentucky Derby, där den är en av de mest traditionella dryckerna. Den består av bourbon, mynta, sockerlag och is, vilket ger en uppfriskande smak och en svalkande effekt. Mint Julep är en utmärkt drink för varma sommardagar eller när du vill njuta av en festlig och smakfull cocktail.

    • Category: Cocktails Old-Fashioned-style
    • Method: Byggda drinkar
    • Cuisine: Amerikanska drinkar

    Ingredients

    Units Scale
    • 60 ml bourbon
    • 10–15 färska myntablad
    • 10 ml sockerlag
    • Krossad is
    • Mynta för garnering

    Instructions

    1. Lägg myntablad och sockerlag i ett högbollglas.
    2. Muddla (stöta) myntan försiktigt för att frigöra dess oljor.
    3. Tillsätt bourbon och fyll glaset med krossad is.
    4. Rör om försiktigt för att blanda.
    5. Garnera med en kvist mynta och servera.

    Notes

    • Använd gärna en högkvalitativ bourbon för bästa resultat.
    • För en ännu fräschare smak, använd färsk mynta och muddla försiktigt så att oljorna frigörs utan att bli bitter.
    • Servera drinken i en silver- eller kopparmugg för den traditionella presentationen.

  • Irish Coffee

    Print

    En värmande och aromatisk kaffedrink

    Irish Coffee

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    Irish Coffee är en klassisk kaffedrink som kombinerar det rika kaffet med den varma smaken av irländsk whiskey och toppas med ett lager grädde. Drinken skapades på 1940-talet av bartendern Joe Sheridan på Shannon Airport i Irland och blev snabbt populär som en uppvärmande dryck för resenärer. Irish Coffee är perfekt för kyliga vinterkvällar eller som en festlig efterrättsdryck.

    • Category: Varma drinkar
    • Method: Byggda drinkar
    • Cuisine: Irländska drinkar

    Ingredients

    Units Scale
    • 40 ml irländsk whiskey
    • 120 ml nybryggt kaffe
    • 1 tesked brunt socker (valfritt)
    • 30 ml vispad grädde (för topping)

    Instructions

    1. Häll irländsk whiskey och nybryggt kaffe i ett värmetåligt glas.
    2. Rör om tills sockret har löst sig (om du använder socker).
    3. Toppa med ett lager vispad grädde genom att hälla grädden försiktigt över baksidan av en sked så att den flyter på ytan.
    4. Servera direkt och njut!

    Notes

    • Använd färskbryggt kaffe för en bättre smak.
    • Tänk på att använda grädde som inte är för vispad så att den flyter bättre på kaffet.
    • För extra smak kan du prova att tillsätta lite vaniljsocker eller kanel i kaffet.

  • Trinidad Sour

    Print

    En intensiv och kryddig cocktail

    Trinidad Sour

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    Trinidad Sour är en ovanlig och intensiv cocktail som skapades av bartendern Giuseppe Gonzalez på Clover Club i Brooklyn. Den här drinken utmärker sig för sin användning av Angostura bitters som huvudbas, vilket ger en bitter och kryddig smak som balanseras av orgeatsirap och sötma från citronjuice. Trinidad Sour är känd för sin starka smakprofil och passar perfekt för dem som söker något utom de vanliga cocktailgränserna.

    • Category: Cocktails Sour-drinkar
    • Method: Skakade cocktails
    • Cuisine: Karibiska drinkar

    Ingredients

    Units Scale
    • 30 ml Angostura bitters
    • 20 ml rye whisky
    • 30 ml orgeatsirap
    • 20 ml färsk citronjuice
    • Isbitar
    • En körsbär för garnering

    Instructions

    1. Fyll en shaker med isbitar.
    2. Tillsätt Angostura bitters, whisky, orgeatsirap och citronjuice.
    3. Skaka kraftigt i cirka 10–15 sekunder.
    4. Sila drinken i ett kylt cocktailglas.
    5. Garnera med ett körsbär.

    Notes

    • För bästa resultat, använd en högkvalitativ orgeatsirap och färsk citronjuice.
    • Justera mängden sockerlag för att passa din önskade sötma.
    • Om du gillar en mer intensiv bitter smak, öka mängden Angostura bitters.

  • Tipperary

    Print

    En elegant och smakfull whisky-cocktail

    Tipperary

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    Tipperary är en klassisk whisky-cocktail som kombinerar irländsk whiskey, vermouth och en touch av bitters. Namnet på drinken härstammar från en populär irländsk sång och är en hyllning till den irländska kulturen. Tipperary är en sofistikerad och balanserad drink, perfekt för whiskyälskare som söker en drink med djupa smaker och en lätt sötma. Det är en utmärkt cocktail för efter middagen eller för att njuta av vid speciella tillfällen.

    • Category: Cocktails Old-Fashioned-style
    • Method: Rörda cocktails
    • Cuisine: Irländska drinkar

    Ingredients

    Units Scale
    • 40 ml irländsk whiskey
    • 20 ml söt vermouth
    • 2 dashes Angostura bitters
    • 1 dash orange bitters (valfritt)
    • Isbitar
    • En apelsinskal för garnering

    Instructions

    1. Fyll ett rörglas med isbitar.
    2. Tillsätt irländsk whiskey, söt vermouth och bitters.
    3. Rör om i cirka 20–30 sekunder för att kyla och blanda ingredienserna.
    4. Sila drinken i ett kylt old-fashioned-glas.
    5. Garnera med en twist av apelsinskal.

    Notes

    • Justera mängden söt vermouth beroende på hur söt du vill att drinken ska vara.
    • För bästa resultat, använd en kvalitets irländsk whiskey.
    • Om du gillar en mer komplex smak, prova att tillsätta en skvätt Peychaud’s bitters istället för eller tillsammans med Angostura.

  • Penicillin

    Print

    En rökig och frisk whisky-cocktail

    Penicillin

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    Penicillin är en modern klassiker som skapades på 2000-talet av bartendern Sam Ross på baren Pegu Club i New York. Den kombinerar rökig scotch whisky med honung, ingefära och citronjuice för en balanserad och komplex smak. Drinken har snabbt blivit populär tack vare sin unika blandning av sött, syrligt och rökigt. Penicillin är en utmärkt cocktail för whiskyälskare och passar perfekt både som en vinterdrink och för speciella tillfällen.

    • Category: Cocktails Sour-drinkar
    • Method: Skakade cocktails
    • Cuisine: Amerikanska drinkar

    Ingredients

    Units Scale
    • 50 ml rökig scotch whisky (t.ex. Laphroaig)
    • 25 ml honungssirap
    • 15 ml ingefärssirap
    • 25 ml färsk citronjuice
    • 10 ml rökig whisky (till topping, för rökighet)
    • Isbitar
    • En citronskiva och en ingefärs-skiva för garnering

    Instructions

    Fyll en shaker med isbitar.

    Tillsätt rökig scotch, honungssirap, citronjuice och ingefärssirap.

    Skaka kraftigt i cirka 10–15 sekunder.

    Sila drinken i ett kylt cocktailglas.

    Tillsätt försiktigt en skvätt rökig whisky på toppen.

    Garnera med en citronskiva och en skiva ingefära.

    Notes

    • För bästa resultat, använd en högkvalitativ rökig scotch och färskpressad citronjuice.
    • Justera mängden honungssirap och ingefärssirap för att passa din önskade sötma och kryddighet.
    • Om du vill ha en mer intensiv rökig smak, öka mängden rökig whisky på toppen.

  • Paper Plane

    Print

    En balanserad och fruktig cocktail

    Paper Plane

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    Paper Plane är en modern cocktail som skapades av bartendern Sam Ross på baren Pegu Club i New York 2007. Drinken kombinerar bourbon, Aperol, Amaro Nonino och citronjuice för att skapa en balanserad cocktail med en fin blandning av syra, bitterhet och sötma. Paper Plane har blivit populär på cocktailbarer världen över, och den erbjuder en sofistikerad smakupplevelse med en lätt bittersöt profil.

    • Category: Cocktails Sour-drinkar
    • Method: Skakade cocktails
    • Cuisine: Amerikanska drinkar

    Ingredients

    Units Scale
    • 25 ml bourbon
    • 25 ml Aperol
    • 25 ml Amaro Nonino
    • 25 ml färsk citronjuice
    • Isbitar
    • En citronskiva eller körsbär för garnering

    Instructions

    1. Fyll en shaker med isbitar.
    2. Tillsätt bourbon, Aperol, Amaro Nonino och citronjuice.
    3. Skaka kraftigt i cirka 10–15 sekunder.
    4. Sila drinken i ett kylt cocktailglas.
    5. Garnera med en citronskiva eller ett körsbär.

    Notes

    • Använd en högkvalitativ bourbon för bästa smakprofil.
    • Justera mängden Aperol och Amaro Nonino för att anpassa bitterheten i drinken.
    • För bästa resultat, använd färskpressad citronjuice istället för förpackad.

  • New York Sour

    Print

    En elegant och sofistikerad whisky-cocktail

    New York Sour

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    New York Sour är en klassisk whisky-cocktail med en modern twist, känd för att ha ett vackert lager av rödvin på toppen. Ursprungligen skapades den på 1800-talet och har sedan dess fått ett stort genomslag bland cocktailentusiaster. Kombinationen av bourbon eller ryggwhisky med citronjuice och sockerlag ger en balanserad syrlig grund, medan rödvinet på toppen tillför både smak och en dramatisk visuell effekt.

    • Category: Cocktails Sour-drinkar
    • Method: Skakade cocktails
    • Cuisine: Amerikanska drinkar

    Ingredients

    Units Scale
    • 50 ml bourbon eller ryggwhisky
    • 25 ml färsk citronjuice
    • 15 ml sockerlag
    • 10 ml rödvin (t.ex. Shiraz eller Malbec)
    • Isbitar
    • En körsbär och citronskiva för garnering

    Instructions

    1. Fyll en shaker med isbitar.
    2. Tillsätt bourbon, citronjuice och sockerlag.
    3. Skaka kraftigt i cirka 10–15 sekunder.
    4. Sila drinken i ett kylt cocktailglas.
    5. Häll försiktigt rödvinet på toppen för att skapa det visuella lagret.
    6. Garnera med ett körsbär och en citronskiva.

    Notes

    • För bästa smak, använd en högkvalitativ bourbon eller ryggwhisky.
    • Häll rödvinet långsamt på toppen för att skapa det karakteristiska lagret utan att blanda det med resten av drinken.
    • Justera mängden citronjuice och sockerlag för att få önskad balans mellan syra och sötma.

  • Whiskey Sour

    Print

    En balanserad och uppfriskande whiskeycocktail

    Whisky sour

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    Whiskey Sour är en av de mest populära klassiska cocktailsen och har sina rötter från mitten av 1800-talet. Kombinationen av bourbon, färsk citronjuice och sockerlag ger en perfekt balans mellan syra, sötma och styrka. Äggvita används ofta för att ge drinken en silkeslen textur och ett krämigt skum. Whiskey Sour är en mångsidig drink som passar både som fördrink och kvällsdrink.

    • Category: Cocktails Sour-drinkar
    • Method: Skakade cocktails
    • Cuisine: Amerikanska drinkar

    Ingredients

    Units Scale
    • 50 ml bourbon
    • 25 ml färsk citronjuice
    • 15 ml sockerlag
    • 1 äggvita (valfritt)
    • Isbitar
    • En apelsinskiva och ett körsbär för garnering

    Instructions

    1. Fyll en shaker med bourbon, citronjuice, sockerlag och äggvita (om så önskas).
    2. Skaka kraftigt utan is (dry shake) i cirka 10 sekunder.
    3. Tillsätt is och skaka igen i cirka 15 sekunder.
    4. Sila drinken i ett kylt old-fashioned-glas fyllt med is.
    5. Garnera med en apelsinskiva och ett körsbär.

    Notes

    • Använd färskpressad citronjuice för bästa resultat.
    • Justera mängden sockerlag för att anpassa sötman efter smak.
    • Om du använder äggvita, se till att skaka drinken ordentligt för att skapa ett fylligt skum.

  • Vieux Carré

    Print

    En komplex och sofistikerad klassiker

    Vieux carre

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    Vieux Carré är en klassisk cocktail som skapades av Walter Bergeron på 1930-talet i New Orleans, på Hotel Monteleone’s Carousel Bar. Namnet betyder ’Gamla torget’ och syftar på det franska kvarteret i New Orleans. Denna drink kombinerar rye whiskey, cognac, söt vermouth, Benedictine och bitters, vilket resulterar i en fyllig och aromatisk cocktail med en perfekt balans av kryddor och sötma.

    • Category: Cocktails Old-Fashioned-style
    • Method: Rörda cocktails
    • Cuisine: Amerikanska drinkar

    Ingredients

    Units Scale
    • 25 ml rye whiskey
    • 25 ml cognac
    • 25 ml söt vermouth
    • 5 ml Benedictine
    • 2 stänk Peychaud’s bitters
    • 2 stänk Angostura bitters
    • Isbitar
    • En citronskiva eller zest för garnering

    Instructions

    1. Fyll ett rörglas med isbitar.
    2. Tillsätt rye whiskey, cognac, söt vermouth, Benedictine, Peychaud’s bitters och Angostura bitters.
    3. Rör försiktigt i cirka 30 sekunder.
    4. Sila drinken i ett kylt old-fashioned-glas med en stor isbit.
    5. Garnera med en citronzest.

    Notes

    • Använd högkvalitativ rye whiskey och cognac för bästa resultat.
    • Justera mängden Benedictine för att anpassa sötman efter smak.
    • Servera väl kyld för att framhäva drinkens komplexa smaker.

  • Sazerac

    Print

    En klassisk och aromatisk whiskeycocktail

    Sazerac

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    Sazerac är en av de äldsta cocktails som har sitt ursprung i New Orleans, Louisiana. Drinken skapades på 1800-talet och är känd för sin unika kombination av rye whiskey (eller cognac), absint och Peychaud’s bitters. Sazerac är en hyllning till stadens rika cocktailtradition och är idag en av de mest ikoniska amerikanska drinkarna. Den serveras ofta i ett kylt glas med en twist av citron, vilket ger en perfekt balans mellan aromer och smak.

    • Category: Cocktails Old-Fashioned-style
    • Method: Rörda cocktails
    • Cuisine: Amerikanska drinkar

    Ingredients

    Units Scale
    • 50 ml rye whiskey eller cognac
    • 1 sockerbit
    • 2–3 stänk Peychaud’s bitters
    • Ett stänk absint
    • Isbitar
    • En citronskiva eller zest för garnering

    Instructions

    1. Kyl ett lowball-glas genom att snurra absint i glaset och kasta bort överflödet.
    2. I ett rörglas, mosa sockerbiten med Peychaud’s bitters.
    3. Tillsätt whiskey och isbitar. Rör försiktigt i cirka 30 sekunder.
    4. Sila drinken i det absint-sköljda glaset.
    5. Garnera med en citronzest.

    Notes

    • Använd kvalitetsrye eller cognac för en autentisk smak.
    • Tillsätt bara en liten mängd absint för att få rätt arom och smak.
    • Kyl glaset ordentligt för en bättre upplevelse.