Category: Frukt och bär

  • Zombie

    Print

    En kraftfull och tropisk tiki-cocktail

    Zombie

    5 Stars 4 stars 3 stars 2 stars 1 star

    No reviews

    Zombie är en klassisk tiki-cocktail som skapades på 1930-talet av bartendern Donn Beach på hans berömda bar, Trader Vic’s, i Los Angeles. Den kombinerar flera typer av rom med fruktjuicer och bittra smaker för att skapa en intensiv och exotisk drink. Zombie är känd för sin komplexitet och kraftfulla smak, samt för att vara en av de starkaste tiki-cocktails. Den är perfekt för dem som söker en tropisk och smakrik drink.

    • Category: Cocktails Tiki cocktails
    • Method: Shaken cocktails
    • Cuisine: Caribbean drinks

    Ingredients

    Units Scale
    • 30 ml light rum
    • 30 ml dark rum
    • 30 ml överproof rom
    • 20 ml lime juice
    • 20 ml orange juice
    • 15 ml pineapple juice
    • 15 ml grenadine
    • 10 ml apricot brandy
    • 5 ml angostura bitters
    • Ice cubes
    • En myntakvist och en apelsinskiva för garnering

    Instructions for use

    1. Fill a shaker with ice cubes.
    2. Tillsätt ljus rom, mörk rom, överproof rom, limejuice, apelsinjuice, ananasjuice, grenadin, aprikosbrandy och angostura bitters.
    3. Shake vigorously for about 15 seconds.
    4. Sila drinken i ett högboll-glas fyllt med is.
    5. Garnera med en myntakvist och en apelsinskiva.

    Notes

    • Zombie är en stark drink, så justera mängden överproof rom för att passa din smak.
    • För bästa resultat, använd färskpressad lime- och apelsinjuice.
    • Tänk på att grenadin och aprikosbrandy tillför både sötma och fruktighet till drinken, så justera dessa för att passa din preferens.

  • Singapore Sling

    Print

    En tropisk och komplex klassiker

    Singapore Sling

    5 Stars 4 stars 3 stars 2 stars 1 star

    No reviews

    Singapore Sling är en komplex och smakrik cocktail som skapades på början av 1900-talet på Raffles Hotel i Singapore. Drinken kombinerar gin, körsbärslikör, limejuice, grenadin, och sockerlag för en balanserad men kraftfull smakprofil. Den serveras ofta i ett högt glas och är känd för sin tropiska känsla, vilket gör den till en favorit vid festliga tillfällen.

    • Category: Cocktails Sour drinks
    • Method: Shaken cocktails
    • Cuisine: Asian drinks

    Ingredients

    Units Scale
    • 30 ml gin
    • 15 ml körsbärslikör (t.ex. Cherry Heering)
    • 10 ml grenadine
    • 10 ml syrup
    • 15 ml lime juice
    • 80 ml pineapple juice
    • 1 skvätt angostura bitters (valfritt)
    • Ice cubes
    • En ananasskiva och körsbär för garnering

    Instructions for use

    1. Fill a shaker with ice cubes.
    2. Tillsätt gin, körsbärslikör, grenadin, sockerlag, limejuice och ananasjuice.
    3. Shake vigorously for about 15 seconds.
    4. Sila drinken i ett highball-glas fyllt med is.
    5. Garnera med en ananasskiva och ett körsbär.

    Notes

    • For best flavor, use freshly squeezed lime juice and pineapple juice.
    • Justera mängden grenadin och sockerlag för att passa din smak och sötma.
    • En liten mängd angostura bitters kan ge en extra smakdimension till drinken.

  • Sex on the Beach

    Print

    En fruktig och tropisk cocktail

    Sex on the Beach

    5 Stars 4 stars 3 stars 2 stars 1 star

    No reviews

    Sex on the Beach är en populär cocktail som kombinerar vodka, persikolikör, tranbärsjuice och apelsinjuice för en söt och fruktig smak. Den skapades på 1980-talet i USA och har sedan dess blivit en av de mest kända och älskade drinkarna världen över. Sex on the Beach är en lätt och uppfriskande drink, perfekt för sommardagar eller vid fester och tillställningar.

    • Category: Cocktails Longdrinks
    • Method: Drinks made with barley
    • Cuisine: American drinks

    Ingredients

    Units Scale
    • 40 ml vodka
    • 20 ml persikolikör (t.ex. Peach Schnapps)
    • 40 ml cranberry juice
    • 40 ml orange juice
    • Ice cubes

    Instructions for use

    1. Fyll ett highball-glas eller ett annat glas med isbitar.
    2. Tillsätt vodka, persikolikör, tranbärsjuice och apelsinjuice.
    3. Stir gently to mix the ingredients.
    4. Serve immediately.

    Notes

    • För bästa resultat, använd färskpressad apelsinjuice.
    • Justera mängden tranbärsjuice för att passa din smak, beroende på hur syrlig eller söt du vill ha drinken.
    • Servera gärna med en apelsinskiva eller ett cocktailbär för en extra festlig touch.

  • Margarita

    Print

    A classic and tangy tequila cocktail

    Margarita

    5 Stars 4 stars 3 stars 2 stars 1 star

    No reviews

    The Margarita is one of the world's most famous and beloved cocktails. Created in the 1930s, it has undergone many variations over the years. It combines tequila, lime juice and triple sec (orange liqueur) for a perfect balance of acidity and sweetness. Margaritas are often served with a salted rim on the glass, giving the drink an extra dimension. It is a great drink for both festive occasions and relaxing summer days.

    • Category: Cocktails Sour drinks
    • Method: Shaken cocktails
    • Cuisine: Mexican drinks

    Ingredients

    Units Scale
    • 50 ml tequila
    • 30 ml triple sec (orange liqueur)
    • 25 ml fresh lime juice
    • Ice cubes
    • Salt (for edging the glass)
    • A lime wedge for garnish

    Instructions for use

    1. Moisten the rim of a cocktail glass with lime juice and dip it in salt.
    2. Fill a shaker with ice cubes.
    3. Add tequila, triple sec and lime juice.
    4. Shake vigorously for about 15 seconds.
    5. Strain the drink into the prepared glass.
    6. Garnish with a lime wedge.

    Notes

    • For best results, use a high-quality tequila, preferably 100% agave.
    • Adjust the amount of lime juice and triple sec to customize acidity and sweetness.
    • Serve the drink on ice for an extra cooling effect.

  • Long Island Iced Tea

    Print

    En spritig och uppfriskande cocktail med en twist

    Long Island Iced Tea

    5 Stars 4 stars 3 stars 2 stars 1 star

    No reviews

    Long Island Iced Tea är en klassisk cocktail som kombinerar flera spritsorter och en hint av syra från lime och sötma från sockerlag. Trots sitt namn innehåller drinken inte alls te, utan det är citronsaft och cola som ger den en lätt te-liknande smak. Drinken skapades på Long Island, New York, under 1970-talet och har blivit en populär festdrink. Den är känd för sin balanserade smak och sprudlande karaktär.

    • Category: Cocktails Longdrinks
    • Method: Shaken cocktails
    • Cuisine: American drinks

    Ingredients

    Units Scale
    • 15 ml vodka
    • 15 ml light rum
    • 15 ml tequila
    • 15 ml gin
    • 15 ml triple sec (orange liqueur)
    • 25 ml fresh lime juice
    • 30 ml syrup
    • Cola (för att toppa)
    • Ice cubes
    • A lime wedge for garnish

    Instructions for use

    1. Fill a shaker with ice cubes.
    2. Tillsätt vodka, rom, tequila, gin, triple sec, limejuice och sockerlag.
    3. 3. Skaka kraftigt i cirka 15 sekunder.
    4. Strain the drink into a highball glass filled with ice cubes.
    5. Toppa med cola och rör om försiktigt.
    6. Garnish with a lime wedge.

    Notes

    • Justera mängden sockerlag beroende på hur söt du vill ha drinken.
    • För en mindre söt variant, använd mindre cola.
    • Använd en bra kvalitet på de spritsorter du väljer för bästa resultat.

  • Kir

    Print

    En fruktig och uppfriskande vinbaserad drink

    Kir

    5 Stars 4 stars 3 stars 2 stars 1 star

    No reviews

    Kir är en klassisk fransk cocktail som kombinerar vitt vin och svartvinbärslikör (Crème de Cassis). Drinken skapades i Bourgogne-regionen av den franske borgmästaren Félix Kir, som populärt serverade den för att fira olika tillfällen. Kir är känd för sin lätta och fruktiga smak, vilket gör den till en perfekt aperitif eller som en uppfriskande sommardrink.

    • Category: Cocktails Highballs
    • Method: Drinks made with barley
    • Cuisine: Franska drinkar

    Ingredients

    Units Scale
    • 90 ml torrt vitt vin
    • 10 ml Crème de Cassis (svartvinbärslikör)
    • Isbitar (valfritt)

    Instructions for use

    1. Fyll ett glas med vitt vin.
    2. Tillsätt Crème de Cassis och rör om försiktigt.
    3. Serve immediately.

    Notes

    • Använd ett torrt vin för bästa balans mellan sötma och syra.
    • För en lättare version, servera drinken med isbitar.
    • För variation kan du byta ut Crème de Cassis mot andra bärlikörer, till exempel Crème de Framboise.

  • Hemingway Special

    Print

    En frisk och syrlig cocktail inspirerad av Hemingway

    Hemingway Special

    5 Stars 4 stars 3 stars 2 stars 1 star

    No reviews

    Hemingway Special, även känd som ’Papa Doble’, skapades av den berömde författaren Ernest Hemingway. Han var en stor beundrare av drinkar och ofta beställde denna version av Daiquiri i baren på La Floridita i Havanna. Till skillnad från den klassiska Daiquirin, innehåller Hemingway Special mer grapefruktjuice och mindre socker, vilket ger en syrligare och mer uppfriskande drink. Den är känd för sin balans och för att vara en favorit bland cocktailälskare.

    • Category: Cocktails Sour drinks
    • Method: Shaken cocktails
    • Cuisine: Caribbean drinks

    Ingredients

    Units Scale
    • 50 ml light rum
    • 30 ml fresh lime juice
    • 15 ml grapefruktjuice
    • 5 ml maraschino liqueur
    • Ice cubes

    Instructions for use

    1. Fill a shaker with ice cubes.
    2. Tillsätt ljus rom, limejuice, grapefruktjuice och maraschino-likör.
    3. Shake vigorously for about 15 seconds.
    4. Strain the drink into a chilled cocktail glass.

    Notes

    • Använd färskpressad lime- och grapefruktjuice för bästa smak.
    • Justera mängden maraschino-likör för att anpassa sötman efter smak.
    • För extra fräschör, kyl både glas och ingredienser innan servering.

  • Cosmopolitan

    Print

    A sophisticated and fruity classic

    cosmopolitan

    5 Stars 4 stars 3 stars 2 stars 1 star

    No reviews

    The Cosmopolitan, often shortened to 'Cosmo', is an iconic cocktail that gained popularity in the 1990s, especially through the TV series 'Sex and the City'. Said to have been created in the 1970s, it combines vodka, Cointreau, cranberry juice and lime juice for a fresh and balanced taste. The drink is both elegant and easy to prepare, making it a popular choice for festive occasions and nights out.

    • Category: Cocktails Sour drinks
    • Method: Shaken cocktails
    • Cuisine: American drinks

    Ingredients

    Units Scale
    • 40 ml vodka (preferably lemon vodka)
    • 15 ml Cointreau
    • 30 ml cranberry juice
    • 10 ml fresh lime juice
    • Ice cubes
    • A lime or orange zest for garnish

    Instructions for use

    1. Fill a shaker with ice cubes.
    2. Add the vodka, Cointreau, cranberry juice and lime juice.
    3. Shake vigorously for about 15 seconds.
    4. Strain the drink into a chilled cocktail glass.
    5. Garnish with a lime or orange zest.

    Notes

    • Use fresh lime juice for a fresher taste.
    • Adjust the amount of cranberry juice to customize the sweetness and acidity.
    • Chill the glass before serving for an extra refreshing drink.

  • Corpse Reviver #2

    Print

    A refreshing and balanced classic

    Corpse Reviver #2

    5 Stars 4 stars 3 stars 2 stars 1 star

    No reviews

    The Corpse Reviver #2 is a classic cocktail mentioned in Harry Craddock's 'The Savoy Cocktail Book' from the 1930s. The drink is part of the famous Corpse Reviver series, which was created to 'raise the dead'. With gin, Cointreau, Lillet Blanc, lemon juice and a touch of absinthe, this version is both refreshing and well balanced. Perfect as an aperitif and an elegant choice for any occasion.

    • Category: Cocktails Sour drinks
    • Method: Shaken cocktails
    • Cuisine: European drinks

    Ingredients

    Units Scale
    • 25 ml gin
    • 25 ml Cointreau
    • 25 ml White millet
    • 25 ml fresh lemon juice
    • A few drops of absinthe
    • Ice cubes
    • A lemon slice or zest for garnish

    Instructions for use

    1. Fill a shaker with ice cubes.
    2. Add the gin, Cointreau, Lillet Blanc, lemon juice and absinthe.
    3. Shake vigorously for about 15 seconds.
    4. Strain the drink into a chilled cocktail glass.
    5. Garnish with a lemon slice or zest.

    Notes

    • Use fresh lemon juice for a fresher and more acidic taste.
    • Dose the absinthe carefully so as not to overwhelm the other flavors.
    • Serve well chilled to bring out the balance and complexity of the drink.

  • Illegal

    Print

    A smoky and tropical cocktail with mezcal and Jamaican rum

    Illegal

    5 Stars 4 stars 3 stars 2 stars 1 star

    No reviews

    Illegal is a tropical cocktail that combines smoky espadin mezcal and Jamaica overproof white rum with falernum, lime juice and sugar syrup for a balanced and flavorful experience. This drink has a distinct smoky character thanks to the mezcal, but also a sweetness and spiciness from the falernum and maraschino liqueur. It is perfect as a festive drink or to impress guests with its complex flavor profile.

    • Category: Cocktails Sour drinks
    • Method: Shaken cocktails
    • Cuisine: Mexican drinks

    Ingredients

    Units Scale
    • 30 ml Espadin Mezcal
    • 15 ml Jamaica Overproof White Rum
    • 15 ml Falernum
    • 1 Bar Spoon Maraschino Luxardo
    • 22,5 ml Fresh lime juice
    • 15 ml syrup
    • A few drops of egg white (optional)
    • Ice cubes

    Instructions for use

    1. Add all the ingredients to a shaker.
    2. Shake vigorously with ice.
    3. Strain the drink into a chilled cocktail glass, or serve 'on the rocks' in a traditional clay or terracotta mug.

    Notes

    • For best results, use a high-quality Espadin mezcal for a distinctive smoky flavor.
    • If you want a creamier texture, add a few drops of egg white.
    • Adjust the amount of syrup to suit your desired sweetness.