Category: Fruits and berries

  • Mimosa

    Print

    A refreshing and elegant brunch classic

    Mimosa

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    The Mimosa is an elegant and light brunch cocktail that combines the bubbly qualities of champagne or sparkling wine with the fresh taste of orange juice. Created in the 1920s at the Ritz Hotel in Paris, it has since become a favorite at brunches, festive occasions and New Year's Eve parties. It is both tart and refreshing and requires minimal ingredients.

    • Type of drink: Cocktails Fizz drinks
    • Metod: Drinks made with barley
    • Origin: European drinks

    Ingredients

    Units Scale
    • 60 ml orange juice
    • 90 ml champagne or sparkling wine
    • An orange slice for garnish (optional)

    Instructions

    1. Fill a champagne glass or flute glass with orange juice.
    2. Top with champagne or sparkling wine.
    3. Stir gently to mix.
    4. Garnish with an orange slice if desired.

    Pro tips

    • Use freshly squeezed orange juice for best flavor.
    • Choose a dry champagne or sparkling wine for a better balance with the sweetness of the orange juice.
    • For an extra festive touch, try using rose champagne instead of regular champagne.

  • Margarita

    Print

    A classic and tangy tequila cocktail

    Margarita

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    The Margarita is one of the world's most famous and beloved cocktails. Created in the 1930s, it has undergone many variations over the years. It combines tequila, lime juice and triple sec (orange liqueur) for a perfect balance of acidity and sweetness. Margaritas are often served with a salted rim on the glass, giving the drink an extra dimension. It is a great drink for both festive occasions and relaxing summer days.

    • Type of drink: Cocktails Sour drinks
    • Metod: Shaken cocktails
    • Origin: Mexican drinks

    Ingredients

    Units Scale
    • 50 ml tequila
    • 30 ml triple sec (orange liqueur)
    • 25 ml fresh lime juice
    • Ice cubes
    • Salt (for edging the glass)
    • A lime wedge for garnish

    Instructions

    1. Moisten the rim of a cocktail glass with lime juice and dip it in salt.
    2. Fill a shaker with ice cubes.
    3. Add tequila, triple sec and lime juice.
    4. Shake vigorously for about 15 seconds.
    5. Strain the drink into the prepared glass.
    6. Garnish with a lime wedge.

    Pro tips

    • For best results, use a high-quality tequila, preferably 100% agave.
    • Adjust the amount of lime juice and triple sec to customize acidity and sweetness.
    • Serve the drink on ice for an extra cooling effect.

  • Mai Tai

    Print

    A tropical and fruity classic

    Mai Tai

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    The Mai Tai is a classic tropical cocktail said to have been created in the 1940s by bartender Victor J. 'Trader Vic' Bergeron at his bar in Oakland, California. The drink combines different types of rum with lime juice, orgeat syrup and syrup to create a balanced and exotic flavor. The Mai Tai is known for its rich taste and beautiful presentation, making it a favorite at tiki parties and summer drinks.

    • Type of drink: Cocktails Tiki cocktails
    • Metod: Shaken cocktails
    • Origin: Caribbean drinks

    Ingredients

    Units Scale
    • 30 ml light rum
    • 30 ml dark rum
    • 10 ml barley syrup
    • 10 ml fresh lime juice
    • 5 ml syrup
    • Ice cubes
    • A sprig of mint and a lime wedge for garnish

    Instructions

    1. Fill a shaker with ice cubes.
    2. Add the light rum, dark rum, orgeat syrup, lime juice and sugar syrup.
    3. Shake vigorously for about 15 seconds.
    4. Strain the drink into a lowball glass filled with ice cubes.
    5. Garnish with a lime wedge and a mint sprig.

    Pro tips

    • For best results, use a good quality of both light and dark rum.
    • The orgeat syrup gives a nutty flavor, so adjust the amount if you prefer a milder taste.
    • Serve the drink with a large ice cube to keep it cold longer without watering it down.

  • Long Island Iced Tea

    Print

    En spritig och uppfriskande cocktail med en twist

    Long Island Iced Tea

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    Long Island Iced Tea är en klassisk cocktail som kombinerar flera spritsorter och en hint av syra från lime och sötma från sockerlag. Trots sitt namn innehåller drinken inte alls te, utan det är citronsaft och cola som ger den en lätt te-liknande smak. Drinken skapades på Long Island, New York, under 1970-talet och har blivit en populär festdrink. Den är känd för sin balanserade smak och sprudlande karaktär.

    • Type of drink: Cocktails Longdrinks
    • Metod: Shaken cocktails
    • Origin: American drinks

    Ingredients

    Units Scale
    • 15 ml vodka
    • 15 ml light rum
    • 15 ml tequila
    • 15 ml gin
    • 15 ml triple sec (orange liqueur)
    • 25 ml fresh lime juice
    • 30 ml syrup
    • Cola (för att toppa)
    • Ice cubes
    • A lime wedge for garnish

    Instructions

    1. Fill a shaker with ice cubes.
    2. Tillsätt vodka, rom, tequila, gin, triple sec, limejuice och sockerlag.
    3. 3. Skaka kraftigt i cirka 15 sekunder.
    4. Strain the drink into a highball glass filled with ice cubes.
    5. Toppa med cola och rör om försiktigt.
    6. Garnish with a lime wedge.

    Pro tips

    • Justera mängden sockerlag beroende på hur söt du vill ha drinken.
    • För en mindre söt variant, använd mindre cola.
    • Använd en bra kvalitet på de spritsorter du väljer för bästa resultat.

  • Lemon Drop Martini

    Print

    En syrlig och uppfriskande martini

    Lemon Drop Martini

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    Lemon Drop Martini är en populär cocktail som kombinerar den friska smaken av citron med den rena smaken av vodka. Drinken skapades på 1970-talet och blev snabbt en favorit i barer och restauranger. Med sin söta och syrliga smak är Lemon Drop Martini både uppfriskande och lätt att dricka. Den är perfekt som en fördrink eller för att imponera vid speciella tillfällen.

    • Type of drink: Cocktails Sour drinks
    • Metod: Shaken cocktails
    • Origin: American drinks

    Ingredients

    Units Scale
    • 50 ml vodka
    • 20 ml fresh lemon juice
    • 15 ml syrup
    • En citronskiva eller socker för kanten av glaset
    • Ice cubes

    Instructions

    1. Fill a shaker with ice cubes.
    2. Tillsätt vodka, citronjuice och sockerlag.
    3. Shake vigorously for about 15 seconds.
    4. Strain the drink into a chilled martini glass.
    5. Garnera med en citronskiva eller doppa kanten av glaset i socker för en extra söt touch.

    Pro tips

    • Use freshly squeezed lemon juice for best flavor.
    • Justera mängden sockerlag för att anpassa sötman efter egen smak.
    • Kyl glaset innan servering för en extra uppfriskande känsla.

  • Horse's Neck

    Print

    En uppfriskande och fruktig highball

    Horse’s Neck

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    Horse’s Neck är en klassisk highball-cocktail som kombinerar brandy och ingefärsöl för en uppfriskande och lättdrinkad cocktail. Drinken är känd för sin enkla men eleganta presentation, där den får sitt namn från den långa ingefärsölsslangen som liknar ett hästhuvud. Denna drink är perfekt för varma sommarkvällar eller som en sofistikerad fördrink.

    • Type of drink: Cocktails Highballs
    • Metod: Drinks made with barley
    • Origin: American drinks

    Ingredients

    Units Scale
    • 50 ml brandy
    • 150 ml ginger beer
    • 1 citronskiva
    • Ice cubes

    Instructions

    1. Fill a highball glass with ice cubes.
    2. Tillsätt brandy och fyll upp med ingefärsöl.
    3. Stir gently to mix the ingredients.
    4. Garnish with a lemon slice.

    Pro tips

    • Välj en högkvalitativ brandy för att ge drinken en rikare smak.
    • Justera mängden ingefärsöl efter egen smak för att anpassa sötman och kryddigheten.
    • Servera gärna med en lång citronskiva för att få den traditionella ’horse’s neck’-formen.

  • Hemingway Special

    Print

    En frisk och syrlig cocktail inspirerad av Hemingway

    Hemingway Special

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    Hemingway Special, även känd som ’Papa Doble’, skapades av den berömde författaren Ernest Hemingway. Han var en stor beundrare av drinkar och ofta beställde denna version av Daiquiri i baren på La Floridita i Havanna. Till skillnad från den klassiska Daiquirin, innehåller Hemingway Special mer grapefruktjuice och mindre socker, vilket ger en syrligare och mer uppfriskande drink. Den är känd för sin balans och för att vara en favorit bland cocktailälskare.

    • Type of drink: Cocktails Sour drinks
    • Metod: Shaken cocktails
    • Origin: Caribbean drinks

    Ingredients

    Units Scale
    • 50 ml light rum
    • 30 ml fresh lime juice
    • 15 ml grapefruktjuice
    • 5 ml maraschino liqueur
    • Ice cubes

    Instructions

    1. Fill a shaker with ice cubes.
    2. Tillsätt ljus rom, limejuice, grapefruktjuice och maraschino-likör.
    3. Shake vigorously for about 15 seconds.
    4. Strain the drink into a chilled cocktail glass.

    Pro tips

    • Använd färskpressad lime- och grapefruktjuice för bästa smak.
    • Justera mängden maraschino-likör för att anpassa sötman efter smak.
    • För extra fräschör, kyl både glas och ingredienser innan servering.

  • Garibaldi

    Print

    En frisk och uppfriskande apelsindrink

    Garibaldi

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    Garibaldi är en enkel och fräsch cocktail som kombinerar Campari med apelsinjuice. Den sägs ha fått sitt namn efter den italienska nationalhjälten Giuseppe Garibaldi och är känd för sin livliga färg och balanserade smak. Denna drink är perfekt för varma sommardagar eller som en lätt aperitif. Kombinationen av den bittra Camparin och den söta apelsinjuicen ger en uppfriskande kontrast.

    • Type of drink: Cocktails Highballs
    • Metod: Drinks made with barley
    • Origin: European drinks

    Ingredients

    Units Scale
    • 50 ml Campari
    • 120 ml fresh orange juice
    • Ice cubes
    • An orange slice for garnish

    Instructions

    1. Fill a highball glass with ice cubes.
    2. Tillsätt Campari och apelsinjuice.
    3. Stir gently to mix the ingredients.
    4. Garnish with an orange slice.

    Pro tips

    • Använd färsk apelsinjuice för bästa smak.
    • Justera mängden Campari för att anpassa bitterheten efter smak.
    • För en extra fräsch upplevelse, kyl både glaset och ingredienserna innan servering.

  • French 75

    Print

    An elegant and sparkling cocktail

    French 75

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    The French 75 is a classic cocktail that dates back to the First World War and is named after the French artillery piece 'Canon de 75 modèle 1897'. It combines gin, champagne, lemon juice and sugar to create a sparkling and refreshing drink. It is known for its balance between the dry character of gin and the bubbly lightness of champagne. Perfect for festive occasions or as a luxurious aperitif.

    • Type of drink: Cocktails Fizz drinks
    • Metod: Shaken cocktails
    • Origin: European drinks

    Ingredients

    Units Scale
    • 30 ml gin
    • 15 ml fresh lemon juice
    • 10 ml syrup
    • 60 ml champagne
    • Ice cubes
    • A lemon slice or twist for garnish

    Instructions

    1. Fill a shaker with gin, lemon juice and sugar syrup.
    2. Shake vigorously with ice cubes for about 10 seconds.
    3. Strain the drink into a chilled champagne glass.
    4. Fill up with champagne and stir gently.
    5. Garnish with a lemon slice or twist.

    Pro tips

    • Use a dry gin for best results.
    • Adjust the amount of syrup to adjust the sweetness to taste.
    • Choose a quality champagne to really enhance your drink.

  • Cuba Libre

    Print

    En enkel och uppfriskande romklassiker

    Cuba Libre

    5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

    No reviews

    Cuba Libre är en av de enklaste och mest populära drinkarna i världen. Den sägs ha skapats runt 1900-talet i Havanna, Kuba, efter det spansk-amerikanska kriget som ett firande av friheten. Kombinationen av rom, cola och lime ger en perfekt balans mellan sötma och syra. Enkel att blanda och passar vid nästan alla tillfällen.

    • Type of drink: Cocktails Highballs
    • Metod: Drinks made with barley
    • Origin: Caribbean drinks

    Ingredients

    Units Scale
    • 50 ml light rum
    • 120 ml cola
    • Saften av en limeklyfta
    • Ice cubes
    • A lime wedge for garnish

    Instructions

    1. Fill a highball glass with ice cubes.
    2. Pressa saften av en limeklyfta i glaset.
    3. Tillsätt rom och fyll upp med cola.
    4. Rör försiktigt och garnera med en limeklyfta.

    Pro tips

    • Använd en högkvalitativ ljus rom för bästa smak.
    • Servera väl kyld för att lyfta fram den uppfriskande karaktären.
    • Testa att använda en mörk rom för en rikare smakprofil.